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牛记庵牛角溶窟
相关特产共
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条
牛
江濑粉
2023-11-07
牛
江濑粉:恩平
牛
江镇出品的纯米制品—濑粉,历史悠久,是濑粉行业的始祖,远近驰名,口碑极好。中秋佳节,恩平县
牛
江镇周边地区均以濑粉为主食,是该镇的传统特产。
牛
江濑粉食用方便,一经透煮,即可烹调食用,配与上等汤料,口味更佳,柔滑适中,清脆可口,食无厌,饱不滞,消化
牛
佛烘肘
2023-11-28
牛
佛烘肘:
牛
佛烘肘
牛
佛烘肘是川南古镇
牛
佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为
牛
佛烘肘,早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质粑嫩、香乞浓郁、肥而不腻的独特风味,适宜不同年龄人士食用,是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之
福善
牛
皮鼓
2023-07-06
福善
牛
皮鼓:福善
牛
皮鼓制作技艺早在清朝时期就已经在当地广为流传。当地民间匠人受传统工艺的启发,利用本地山地多养水牛的资源,加上传统皮鼓制作手艺,通过摸索钻研,成功制作出特色鲜明的福善
牛
皮鼓,并一直保存下来。
牛
皮鼓在古代用于鼓舞士兵,后来,在各种婚丧嫁娶宴会上伴
景谷
牛
撒撇
2023-12-16
景谷
牛
撒撇:在景谷县傣族地区,有一道傣家人用来宴请宾客的世传名菜,称之为
牛
撒撇。它的烹制方法比较特别,逢年过节或办喜事时,要杀
牛
,把黄牛宰杀后,取出
牛
的脊肉用火把它烤黄,再切成细肉丝,拌以煮熟后的牛肚杂,放上姜、蒜、辣子、花生香碎面等香料和佐料,再用煮沸后经过
西
牛
麻竹笋
2023-11-16
西
牛
麻竹笋:西
牛
麻竹笋,也称英德麻竹笋,广东省英德市特产,因主产于该市西
牛
镇而得名,为中国地理标志产品。西
牛
麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素,是天然无污染的优质食品,多食有助消化、消滞、益寿延
仰韶
牛
心柿
2023-10-15
仰韶
牛
心柿:
牛
心柿产于渑池县石门沟,因其形似
牛
心而得名。历史悠久,享有盛誉,是当地群众在长期的栽培实践中,筛选出来的一个优良品种。主要特点是:个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,平均单果重25O克,最大果重375克。制成的
牛
心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起
永定全
牛
宴
2023-06-29
永定全
牛
宴:以往在广东梅州、惠州等地,客家菜都是以猪鸡鸭鹅为主。而在福建永定客家主要以全
牛
宴为名,意思是从头到脚吃
牛
,那叫一个全。话说这永定全
牛
宴还挺有来头儿的。相传乾隆当年下江南,微服私访过沅州十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米
苗山香
牛
2023-07-22
苗山香
牛
:1、生长环境苗山香
牛
是我县的三香之一,我县滚贝乡、和睦镇、安陲乡等有5千亩以上连片草地,目前基本保持天然状态的草场,以放牧为主,香
牛
常年采食优质青草、树叶。2、形态、品质特征苗山香
牛
毛色主要为黄色,棕色、黑色为主,皮薄骨细,体躯宽深,低垂,全身肌肉丰
无棣渤海黑
牛
2023-10-05
无棣渤海黑
牛
:渤海黑
牛
又称无棣抓地虎黑
牛
,是惠民地区的优良
牛
种。其中心产区在小睡渤海的无棣及相邻的阳信、沾化等县。外貌特征为:被毛、蹄、角。鼻镜呈黑色,有汹涌,低身广躯,后躯发达,结构匀称;皮肤干燥且富有弹性,体质健壮。因其重心低,挽力大,恒力强,能吃苦耐劳,
牛
古沟陶器
2023-07-11
牛
古沟陶器:仁钦则乡
牛
古沟陶器是谢通门县唯一自治区级非物质文化遗产,也是谢通门县的特色民族手工业产品。
绍兴王星
记
纸扇
2023-09-05
绍兴王星
记
纸扇:产品名称:王星
记
纸扇产品产地:绍兴产品简介:绍兴王星
记
纸扇品种齐全、花色多样、制作精细、用料考究。大多选用竹秀细匀的竹子作骨,以纯桑皮纸为扇面,采用高山柿漆为制作的粘料,制作工艺十分复杂。如传统产品黑纸扇,需经过72道工序,100多个制作过程才
何源
记
豉油膏
2023-11-23
何源
记
豉油膏:何源
记
豉油膏传统包装的豉油何源
记
豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下:先把黑豆置锅中加水熬煮,待豆烂取出,摊在筛上,厚度为23厘米,移置发酵室,分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度,适合酵母菌的快速繁殖
牛
干菌
2023-08-20
牛
干菌:牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质,22.62%的氨基酸,其中人体必需氨基酸就有7种,占总量的41.91%,以及10种其它氨基酸,还含有丰富的矿物质、微量元素和维生素等。该菌所含主要挥发
蔡林
记
热干面
2023-10-26
蔡林
记
热干面:热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时
巍山清真
牛
干巴
2023-12-22
巍山清真
牛
干巴:巍山县清真肉食品加工厂于1997年底正式建成投产,生产清真
牛
干巴、
牛
肉脯。在生产流程中,按照民族风俗由阿訇宰杀,将传统工艺与最新科技结合,加强了化验、质检,因产品既适合民族心态,又色泽光鲜,且包装精美,而深受消费者的好评。1998年6月,回辉牌
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