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牛记庵牛角溶窟
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好丝百叶
2023-10-29
好丝百叶:【菜名】好丝百叶【所属菜系】湘菜【特点】鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美【原料】生
牛
百叶750克,湿淀粉15克,水发玉兰片50克,味精1克,干红椒末1.5克,精盐3克
牛
清汤50克,芝麻渍2.5克,葱段10克,熟茶油100克,黄醋20克【
坛制曝茄子皮炒腊肉
2023-10-27
坛制曝茄子皮炒腊肉:坛制曝茄子皮炒腊肉原料:茄子皮100克、腊肉50克配料:红椒片、
溶
猪油、味精、蒜叶制作方法:将茄子皮用凉水浸泡35分钟,炒干水份待用。炒锅放油加热,下入腊肉煸炒出香味,倒入茄子皮、红椒片、略炒后,放入味精、蒜叶、炒匀装盘即可。烹调要点:腊肉
青山麻烘糕
2023-10-26
它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易
溶
的风格。麻烘糕选料讲究,它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽
蓬莱巴梨
2023-10-10
巴梨风味独特,品质极佳,果皮呈黄色,阳面有红晕,皮薄,肉乳白色,质细软而易
溶
,汁极多,味浓甜芳香。巴梨俗称洋梨,因果实状若丫腰葫芦故又名葫芦梨,是蓬莱传统的水果之一,栽培历史悠久。蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生
通榆草原红牛
2023-06-19
全县最高
牛
存栏达18万头,羊80万只,每年可提供商品
牛
3万头,商品羊20万只,各种肉食15,000多吨,各种皮张20万张,羊毛1500吨。以肉乳兼用、品质优良而饮誉中外的
菌子宴
2023-12-18
菌子宴:一进九溪蒋
记
菌子宴的大门,就见许多人围坐在一起,正在一篓篓打理当天买来的干巴菌。老板娘宋卜焕告诉记者,这段时间正是干巴菌生长的最好季节,所以他们每天要买上几十斤,除了保证当天需要外,其余的一部分用来储藏,一部分用来腌制干巴菌咸菜。蒋
记
菌子宴是名副其实的
郑州烤鸭
2023-12-05
郑州烤鸭:郑州烤鸭是郑州风味小吃之一,郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃葛
记
焖饼、蔡
记
蒸饺、三鲜伊府面而享誉省会郑州。郑州烤鸭选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。2000年郑州烤鸭等六个品种被中国烹饪协会认定
阆中油茶
2023-11-30
因为油茶成为阆中的一道名特小吃,从而也成就了许多有名的油茶馆子,如朱
记
油茶、程
记
紫金仙人粄(凉粉)
2023-11-14
紫金仙人粄(凉粉):仙人粄起源紫金县乌石镇书田伯公凹凉粉具有100多年历史,敏
记
凉粉在伯公凹凉粉的基础上,秉承多代传承,通过精心加工,遂步形成伯公凹敏
记
凉粉风味小食。主要材料:野生凉粉草,山泉水,淀粉等。是天然绿色食品,凉粉因味甘纯正、嫩滑爽口,在盛夏时节,过
徽州烧饼
2023-06-27
还没走到洪
记
,远远就闻到了烧饼烘焙出的香味。走进洪
记
,刚刚出炉的小烧饼金灿灿,一口一只烧饼用肥猪肉丁加梅干菜做陷,芝麻撒面。然后放入特制的大炉中,烤熟取出。香味浓
白及
2023-12-13
白及:1、品质特点符合药典要求,水分含量、总灰分和酸不
溶
灰分优于药典要求。2、历史渊源及地理人文关系白及为兰科白及属多年生药用植物,是我县的地道药材,具有补肺止血、消肿生肌等功能的常用中药,主治肺结核咳血、支气管扩张喀血、胃溃疡、吐血、尿血、便血等症;外用治外
八月桔
2023-11-09
八月桔:属早熟品种,10月上旬开始成熟,10月底至11月初收获,果实个体比十月桔稍大,果重平均65克,可食率72%,可溶性固
溶
物12—13%,味甜酸少,果核13—18粒,果皮粗糙而颜色比十月桔微红,叶色浓绿,易招惹病虫,易感溃疡病,落果时间略长,产量比十月桔略
邵阳棂雕
2023-10-29
棂雕的题材以花为最多,而且以牡丹最为常见,纹路清晰,花瓣自然流畅,
溶
进了中国工笔画的清
辣炒花蛤
2023-10-04
调味料:老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水
溶
淀粉适量。做法:1、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。2、葱切段
凉伴冷粉
2023-09-27
同时另取洁白、纯净的优质石灰,加水
溶
化成饱和石灰水,让其自然澄清,取其上清液装好备用。3、磨浆:大米浸泡后,连水带米在石磨(钢磨或粉碎机)上磨成米浆,盛
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