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黄湖白壳哺鸡笋
黄湖白壳哺鸡笋
2023-06-25
位于余杭西部山区的黄湖镇因其有的优质红壤土、无污染的自然环境而盛产白壳哺鸡笋。这哺鸡笋不仅肉质厚实、鲜嫩,咀嚼后渣滓少、味道鲜美,营养也十分丰富。据测定,每100克哺鸡鲜笋含粗蛋白3.29克,糖2.
拨面条
拨面条
2023-06-15
拨面条:拨面条荞麦面在奈曼有的一种制作方法。简单说就是用当地人发明的一种叫拨面刀即把儿刀的工具,将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条,清水煮后浇入当地人特制的鲁子,即调料就好了,鲁子可选用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。此面软硬适度,筋力十足,味道鲜美
成顺菊花糕
成顺菊花糕
2023-12-12
它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆异味而驰名。成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹
隆昌素
隆昌素
2023-12-03
隆昌素:隆昌素属兰科兰属中的软叶春剑素,其根粗壮,假鳞茎椭圆形而不明显,芽嫩绿杂色,叶草质润绿色,有肉质感,叶缘具细锯齿,较软略成弧形。中脉、两侧脉平行深绿而明显。开花期2—4月,2月下旬为初花期,3月为盛花期,4月中旬为末花期,其花属水仙瓣型,每箭着花2—
梢糜
梢糜
2023-12-02
韭黄者,用韭菜或葱亦可,不吃葱韭者,可掺入用开水淖过并挤去水分的白萝卜丝。食用时用小瓷碗盛蘸水
白斩鸭
白斩鸭
2023-11-06
一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭实肉,清香,油腻感,阳西百姓半
邵东丹皮
邵东丹皮
2023-10-29
邵东丹皮:丹皮:落叶灌木二回三出复叶,顶生小叶长达10cm,3裂近中部,裂片上产3浅裂或不裂,侧生小叶较小,斜卵形,不等2浅裂或不裂,上面绿色,下面有白粉,中脉有疏毛或近毛。花单生枝顶,萼片5;花瓣5,或重瓣,白色、红紫色或黄色,倒卵形,先端常2浅裂;雄蕊多
上巴河莲藕
上巴河莲藕
2023-10-20
上巴河莲藕表皮白色,滋润如嫩玉,且铜锈斑纹,储藏十天半月色泽不变。生吃,嫩脆香甜多汁;熟食,妙而不黑;炖吃,易烂而汤味醇厚纯正。团风的藕主要产于上巴河镇马家坎一带。上巴河古为河道,全镇范围内冷浸田、烂
奶汁肥王鱼
奶汁肥王鱼
2023-09-13
相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:吾一日不能肥王!可见肥王鱼受宠之程度
五河沱湖螃蟹
五河沱湖螃蟹
2023-09-13
五河沱湖螃蟹:五河沱湖螃蟹沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长中华绒鳌蟹苗,水草茂盛、清洁污的沱湖为其提供了良好的生长环境,丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料,沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点五河沱湖螃蟹生产历
乌镇青团
乌镇青团
2023-09-05
青团流传百余年,一般馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等,但最受欢迎的却仍是本色的
拆烩鲢鱼头
拆烩鲢鱼头
2023-08-28
拆烩鲢鱼头,鱼头骨,口
拆骨掌翅
拆骨掌翅
2023-08-25
其特点是:选料讲究、制作精细、形态完整
安阳曹马芝麻糖
安阳曹马芝麻糖
2023-07-15
这种芝麻糖质地细腻,酥、薄、轻、空、渣适口,不粘牙,不粘手。安阳县崔家桥乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖,距今已有500多年的历史。此糖质地细
彭集王庄犬肉
彭集王庄犬肉
2023-07-03
王家煮制的犬肉色鲜味美,肉质细嫩,腥味、异味