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狗街烈士纪念陵园
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条
镇宁布依族狗肉飧
2023-12-10
镇宁布依族狗肉飧:镇宁布依族狗肉飧贵州镇宁市布依族苗族自治县的布依族同胞,嗜食狗肉,宰
狗
待客是上等的款待。逢年过节,布依村寨里几乎家家户户都要宰
狗
1只。制法:(1)把现宰的
狗
烫洗干净,将皮烧烤呈嫩黄色,肉皮焦裂而有烟味;火候不到家,肉软绵不香。(2)
狗
灌肠技术
横江狗肉
2023-11-08
横江位于高要市活道镇的东南部,距镇城区约8公里,属山区丘陵地带,因此山里人家都有养
狗
看家的习惯,这些
狗
同时也是人们的美食佳品,原因是放养
狗
有着优良的肉质。
狗
是广东人的美食之一,但烹调
樊哙犬鼋宴
2023-08-26
樊哙犬鼋宴:《汉书》列传记载:舞阳侯樊哙者,沛人也,以屠
狗
为事,后与高祖俱隐于芒砀山泽。全
狗
宴早在先秦已有云,但到了樊哙屠
狗
和烹狗才真正成为集大成者,形成特有的犬鼋大莱,彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题,挖掘开发出樊哙犬鼋大菜,展现汉代徐州食
狗
之遗风,该
藏獒
2023-07-12
藏獒:在拉萨,乃至整个藏区最高贵的
狗
应属藏獒,藏话叫它多启,多是拴住的意思。这种
狗
凶猛善斗,必须拴住饲养,不然危险极大,会向人发动攻击。藏獒,俗称牧羊犬,身长四尺,壮似牛犊,头大腿短,是草原上牛羊的卫士。这种
狗
有牧羊的天性。据观察,一只与羊群素不相识的
狗
,一旦
毛狗肉
2023-10-28
毛狗肉就是将一条整
狗
剁好一锅炒。烹制毛狗肉,首先是选
狗
,按瑶家说法是:一黄二白,三花二黑。制作毛狗肉首选黄狗。
狗
龄8至12个月,重量9公斤为宜。宰杀后,用稻草火烫毛,丙把金黄油亮的整条
狗
放在流水中洗净,开
宾阳狗脚
2023-11-22
寒冬吃狗脚,是宾阳夜宵美食中的精品.但要想品尝到真正美味可口的
狗
爪子,还有一番讲究呢。挑选
狗
爪子,嫩的比效好吃,(
狗
爪子)分二种类型,前爪子短一点,后爪子长一点,一般人吃
狗
爪子如果要是补筋,补筋选择长的比
曲阳石雕
2023-08-05
曲阳县城南有座
狗
塔,据说是东汉光武帝刘秀(公元25?55年),为
纪念
一只曾保护他逃出大火的义犬而征召当地石匠修建的。北
灵川狗肉
2023-12-08
灵川狗肉烹调工艺独特,从选
狗
、杀
狗
、切
狗
烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,
灵川狗肉
2023-11-25
灵川狗肉烹调工艺独特,以选
狗
、杀
狗
、切
狗
、烹调到品尝狗肉皆有讲究。食后余香满口,通体舒
隆安狗肉
2023-11-22
隆安狗肉:隆安本地人素有吃狗肉的习惯,县城内有
狗
肉店,有
狗
行。本地人狗肉的吃法很多,红烧、红扣、清炖、白切、生焖。小摊挡、小饭店则以狗肉火锅为主。狗肉又称地羊,是隆安传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白
狗
次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以
张巷狗肉
2023-09-24
张巷人喜欢养
狗
。每家每户都养
狗
。眼下,在张巷农村,由于养猪规模化,可能一村找不到一头猪,但每家都有几条
狗
。外地人如果没有本
砧板狗肉
2023-06-19
选用肉质细嫩的
狗
前腿为主料经焖煮而成。口味醇香,造型新颖。用料:
狗
前腿2只,
狗
油,错就错,香菜段,红辣椒,葱,姜,萝卜,苏子叶,酱油,精盐,白糖,味精,淀粉,花椒,八角,花雕酒,豆油。制法:将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个
黄焖狗肉
2023-12-27
可见,我国古代
狗
是分之为三类。我们据说的狗肉,是指食
狗
。但在西北农村,却有狗肉不上席之说。但民间广泛食用视为珍肴……
狗肉火锅
2023-06-19
特色锅底,炖的是狗肉,
狗
杂
狗
排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷,因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!
阳春豆糠糍
2023-12-12
阳春豆糠糍:要说春城最有名气的糕点,不能不提翠英
街
孔家的豆糠糍。豆者,即花生,阳春老一辈称之为地豆。听老人讲,孔哥于解放前,小小年纪,牵着盲眼的母亲沿街乞讨,以乞食为生。解放后没几年,长大成人的他在政府的支持下,扔掉乞食碗、打
狗
棍,得盲母指点,将家传的豆糠糍手
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