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海菜凉粉
2023-11-30
海菜凉粉:海菜凉粉,又称青岛凉粉,是山东省青岛地区特色传统小吃,是用青岛
独
有的以海菜、石花菜、鹿角菜而制作的凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。青岛凉粉既不同于陕西的凉皮,也不同于北方的凉粉,这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原
冕宁枇杷
2023-11-28
太湖边及湖中岛上的枇杷
独
佳,由于冬日水汽雾气,保护了冬日花朵不受寒害,故年年硕果累累。其果可食,味甘美;个大皮薄,口味特佳。果、叶可供药用;木材红棕色,质硬而韧,可做手杖、木榔头、木棒等。
彝家圆根酸菜
2023-11-28
生长在四川省火把圣地布拖县海拔2600米以上的高寒山区无污染地带,用彝人
独
特制酿造方法酿造而成。彝家圆根酸菜,生长在四川省火把圣地布拖县海拔2600米以上的高寒山区无污染地带圆根菜,用
荔浦夏橙
2023-11-24
得天
独
顾的自然条件加上成熟的栽培技术使荔浦夏橙品质上乘,富贵夏橙更是其中的佼佼者。富贵夏橙果实长圆形、大小较均匀、单果重280~400克,含糖量12.116.3%,富含人体必需的多
潮汕绿豆糕
2023-11-11
每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤慧妇女,常喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕,其传统技术工艺和加工制作方法考究,蒸熟后金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化
独
清水鸡
2023-11-05
清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配予其
独
有的秘方,再经过多个环节精心制作,方可烹
湛江清水鸡
2023-11-05
清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配予其
独
有的秘方,再经过多个环节精心制作,方
湘潭酱油
2023-10-31
湘潭龙牌酱油除有取消泽鲜艳,酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜可口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜等
独
特优
鲁锦
2023-09-28
鲁锦:鲁锦是鲁西南民间织锦的简称,是山东
独
有的一种纯棉手工提花纺织品,具有悠久的织造历史、复杂的织造技艺和绚丽的艺术图案。鲁锦织造技艺2006年被列入山东省第一批省级非物质文化遗产名录,2008年被国务院公布列入国家级非物质文化遗产名录。鲁锦是山东妇女集体智慧
青山羊
2023-09-28
青山羊:青山羊是全国稀有特产,尤其羔皮最为名贵,花纹美观,闻名中外,早在1920年就出口西欧和美国;小尾寒羊系全国优良的地方绵羊品种,肉质良好,肉裘兼优,繁殖率高,被国内外著名专家称为国宝【青山羊】我国
独
有的优良羔皮羊种。它生产的羔皮称猾子皮,有天然美观的花纹
岳西茯苓
2023-09-09
一是洁白如玉,鲜茯苓经过药工切片加工晒干后,其薄如纸,日照透明,纹络层层,犹如隐隐约约的云彩;二是馨香,经过加工晒干后的岳西茯苓片,不仅外形美观,而且散发出幽幽清香,此为岳西茯苓
独
有的特点,非岳西山区所产,则无此清香;三是坚韧,岳西茯苓
县前汤圆
2023-09-02
是选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,
独
负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤圆香甜可口。擂沙汤圆味醇爽口,鲜肉汤圆入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首
玫瑰酥糖
2023-08-30
玫瑰酥糖:震远同玫瑰酥糖
独
以香气浓郁、食不粘牙的特色驰名中外、声扬南北,在大江南北传统食品中,称得上首屈一指。这是由于该店历来有技艺精湛的老师傅认真指导,每道工序都严格把关,毫不马虎。因而制作的酥糖具有精选原料,加重用麻的独特风格,誉满江南。为了探索酥糖加工的
苏式红木家具
2023-08-29
苏式红木家具:选用纯正红木为原料,以框架榫铆结构,精雕细作;讲究方圆规矩,衔接处最密无缝,若
独
木雕就。其毛坯制成后,需经过起线、雕花、打磨、抛光,并以国产生漆精心涂揩而成。另有以金银丝镶嵌、大理石嵌装者,更为锦上添花。按风格,分明式与清式两种。明式在造型、装饰
梅花糕
2023-08-27
梅花糕:梅花糕是无锡
独
有的特产。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
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