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新塘削骨肉
2023-10-31
新塘削骨肉:新塘削骨肉新塘削骨肉又名夹缝生春(主料:削骨肉,副
料
:青椒)剔筋削骨烩青椒,酒焖油烧豆豉调;嗅得清香三分饱,原来美味夹缝刨。
东江盐锔鸡
2023-07-24
东江盐锔鸡:东江盐锔鸡海南新款风味菜,制作者根据东江盐锔鸡烹制原理,用鲜椰子茸配味
料
将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。
碗托
2023-12-30
碗托:碗托由精制荞麦制作成碗状,放入锅中蒸熟,然后取出等待凉了以后,切成片壮,可以炒热食用,但是如果凉吃以猪肝等为拌
料
后味道鲜美可口,很有韧性。
长人馄饨
2023-09-02
长人馄饨:馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖
料
讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因其创始人个子很高,人称长人馄饨(温州)
凌源拨面
2023-12-19
荞麦是当地的特产,用荞面制作的面点口感清香、风味
独
道、回味无穷。
埔里米粉
2023-07-14
埔里米粉:与新竹米粉齐名的埔里米粉,是以水煮而成的水粉,外观较粗,由于水质精良、气候温和,且以纯粹在来米原为
料
,所以口感较为香Q、有咬劲,常是观光客争相购买的土产。(南投县)
六里游水鸭
2023-11-15
六里游水鸭:游水鸭,即鲜鸭切件,用水慢火浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味,在众多芸芸食肆名菜之中,一支
独
秀。
酉阳板栗糕
2023-07-05
酉阳板栗糕:板栗糕是采用土家传统工艺精致而成,该产品具有板栗
独
有的香味,口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜,是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
太和豆豉
2023-12-01
其原料为黄豆,经过蒸煮拌
料
后,入坛发酵23年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
杏仁茶
2023-10-16
它选用精制杏仁粉为茶
料
,配以杏仁花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品(开封)
辣椒萝卜
2023-10-27
在冷水江几乎家家户户都备有辣椒萝卜,是下酒的好
料
。
象山炒米面
2023-06-27
象山炒米面:象山人都爱炒米面,不是一种夸张的说法,炒米面作为一种主食,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加点
料
,比如虾干、鱼鲞、香菇等,作为正餐吃也是很好的选择~~
蒙古烤羊排
2023-06-15
蒙古烤羊排:蒙古烤羊排,采用一岁以内的小羔羊肋排,采用天然香辛
料
腌制数天,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。
藏式凉粉
2023-12-19
藏式凉粉:藏族人喜食辣椒,藏式凉粉是拉萨
独
有的小吃,口味偏辣,藏族凉粉多是女人和小孩再吃,很少简单男人在摊子前吃,游客则不必在意这些。
阳曲大红
2023-08-13
阳曲大红:是太原
独
有的水果之一。7月下旬成熟。近年来,苹果市场疲软,而大红的价格却逐年上扬。它以其颜色鲜艳、外观漂亮、口感脆甜、上市早等特点而独领风骚。(太原)
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