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条
湖口糟鱼
2023-09-26
产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产鲜鱼为源
料
,经传统工艺糟醉而成。滋味醇和,咸鲜适口是旅游休闲,居家迎宾馈赠
梳篦
2023-09-23
木梳:采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成,制梳艺人善于选料,因
料
施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖,古朴典雅。角梳:牛、羊角梳、,相传在明代制作木梳基础上发展而来
南靖巴戟
2023-09-15
是一种极佳的天然佐餐炖
料
.固精安神之功效。与家禽、肉类
李杜茶干
2023-09-09
李杜茶干:李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤
料
等原料,菜用天然泉水制作,配方独特,做工考究,已有近千年历史。相传唐天宝年间李白、杜甫两位诗人在太湖不期而遇。留宿一店,饮酒作诗,并对茶干赞不绝口。李杜茶干由此得来并名声大振。后经几代人不懈努力、科学开发,已形成年产百
洞庭红桔
2023-08-29
它包托早红、
料
红、朱桔等10多个品种,年产量在10000吨到25000吨之间,占太湖地区(江苏)柑桔总产量的85%左右。太湖洞庭山是我国柑桔的传统产区,栽培柑桔历史悠久。金秋,洞庭东、西山漫遍野的桔树上挂满金果
鳕鱼花生猪骨汤
2023-08-26
做法:1、锅内放入猪骨、A
料
和清水5杯,先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。2、滤出清汤后,加入花生,水火煮至软熟。3、将鳕鱼肉切成厚片,沾些千太白粉备用。4、炒锅0
腊干子蒸排骨
2023-08-25
腊干子蒸排骨:
料
:猪排骨400克,腊干子250克;配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量;配料2:淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量;做法:1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时;2.腊干子切成约
馆陶酱菜
2023-08-02
该品采用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料,辅以花生仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石花菜、青红丝、枸杞等三十种小
料
为陷,酱以天然甜面酱中,日晒夜露二
客家炒猪肠
2023-07-20
起镬放入
料
头、咸菜、煸炒,落猪肠,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。
老牌鳝鱼面
2023-07-14
老牌鳝鱼面:老牌鳝鱼面创店80余年,其生炒鳝鱼之所以好吃,在于大火快炒的手上功夫,加上独门配方的4种醋
料
;鳝鱼下锅炒熟后再淋入备好的意面,全程不过27秒,炒出来的鳝鱼鲜美爽脆,加入特调醋去腥提味,酸中带甜的滋味,令人回味再三。(台南)
员山鱼丸
2023-07-14
员山鱼丸呈米灰色,看起来虽不甚起眼,却是真材实料,其鱼浆采用双髻鲨、旗鱼等高级鱼
料
制成,鱼浆拌上精肉
红扒鱼翅
2023-07-12
原料:发好的白玉脊翅1000克,冬笋50克,鸡翅两个,清汤1000克,
料
洒50克,葱二段,姜二片,酱油40克,白糖20克,盐水少许,湿
腊鹅
2023-07-02
百丈泉腊鹅由上海食品研究所监制,选用纯天然放养的,被国家外贸协作会鉴定品味第一的兴国灰鹅为原料,秉承传统工艺,结合现代技术,经分割佐之以名贵香辛之
料
、食盐等配料48小时腌制整形烘干精选真空包装等工艺精制
熏兔
2023-06-20
熏兔:熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏
料
焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后,
恭城椪柑
2023-11-25
恭城椪柑:恭城椪柑具有果大皮薄,色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味
独
特等优点。可食率高达6875%,可溶性固形物含量达12%以上。据测定:100毫升果汁含糖量1113克,酸0.51克,维生素C2535毫克,100克果肉含热量171.66焦耳,水分88
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