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猪槽潭
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滴油水饺
2023-12-08
因滴油水饺全部用
猪
肉馅,不加任何鲜菜,上桌时才滴上特制的红油故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为成都市名小吃。滴油水
炒肉糕
2023-12-07
炒肉糕就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里用
猪
油炒出来的膏状甜食,色泽白透,富有弹性,形态有点像果
广州肠粉
2023-12-05
注意,
猪
肠粉与肠粉并非
脑髓卷
2023-12-04
脑髓卷是用半酵面皮裹
猪
肥膘肉和白糖制成的馅心,经蒸制而成。该品起源于湘潭市,因其味道醇甜,质地细软,口感极好而受到消费者欢迎,尔后湖南各地竟相效仿,广为
亮亮拉面
2023-12-04
其是选用鲜
猪
后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成,选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱,采用特级专用面粉精工细作,具有汤清爽、
黄家烤肉
2023-12-04
黄家烤肉:黄家烤肉是济南十大名吃之一,以整
猪
烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。除了悠久的历史,独特的口味与丰富的营养也是其受欢迎的重要原因。刚出炉的烤肉,异香扑鼻,味飘数百米之外,闻之增食欲,吃之皮脆而酥,肉质鲜嫩,肥肉不腻
壮家烤乳猪
2023-11-22
乳猪需用糯米或大米喂养,使其肉细皮嫩为上,一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳,剖腹后将
猪
腔撑开,风干后放在炭火上烤,一面烤一面将其两面翻转,同时抹上
烧骨
2023-11-19
所谓烧骨,是选用上等的
猪
脊骨,经多种配料腌制,再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用,可以起到降火作用。另外,还可以用来与冬瓜、南瓜、萝卜等制成各种瓜菜;或者用微波炉加热即可食用。建设北路的云海阁可是在这里数一数二的
干蒸烧卖
2023-11-19
干蒸烧卖有
猪
肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。牛肉烧卖的制作方法是:取牛肉去掉筋络,用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁
尖米丸
2023-11-12
尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮
猪
骨原汤,味道尤为醇香鲜美
红焖松鱼头
2023-11-11
4、把
猪
肉丁、香菇粒、红椒丁下鼎炒香,加入绍酒、酱油、二汤、蒜肉、姜米
水蛇羹
2023-11-10
配料:水蛇、鸡、
猪
等特点:色泽
春湾赤小豆
2023-11-06
它有健脾去湿、消肿除胀等功能,一直被中医视为珍品,又以性甘酸平的个性,常被人们用以煲
猪
骨或煲糖水,以便于消暑解热。春湾镇有很多饮
桃源黑猪
2023-10-30
桃源黑猪又名延泉黑猪,属肉脂兼用型
猪
。它原产于桃源车湖垸、青林(茅草街)、枫树和陬市一带,尤以车湖垸乡延泉所产为
早堂面
2023-10-23
做早堂面,每晚半夜就开始用活鳝鱼、五花肉、
猪
大肉做成乳白色的汤,放入煮熟的面条中,并依次放入
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