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玉吉满麻扎
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2060
条
满
煎糕
2023-09-19
满
煎糕:
满
煎糕名字由来,是因为它用煎盘制作,煎盘上的面浆熟后会涨满整个煎盘而得名。煎时在盖里撒下一层芝麻细糖,用扁平刀两边翻转后,取出切成若干小块。这时金黄色的煎糕,中间夹有一线芝麻糖浆,上下两片有像蜂窝的气洞,吃起来口感极佳,齿颊留香。
阿
满
招财猪手
2023-12-04
阿
满
招财猪手:招财猪手是辽
吉
地区人们餐桌必备美食,也是长春的特色小吃之一,尤以长春市阿
满
招财猪手比较有名,选用优质猪手,经过百年秘制高汤辅以二十多味名贵天然香料,急火去生、文火入味,煨制出的美食色泽酱红自然、营养丰富、口味纯正;后经传统工艺糖熏上色,使整只猪手
满
栋熏鸡
2023-06-16
满
栋熏鸡:
满
栋熏鸡
满
栋熏鸡鸡肉色金黄,肉鲜美,熏味香浓。将浸泡好的鸡放入汤锅内,加入调味品,将水烧开并将鸡煮熟,然后将煮熟的鸡放入熏炉内上色增味,熏料采用优质绵白糖,将鸡表皮熏至浅金黄色,再涂抹香油,即为成品熏鸡。入口鲜香浓郁、咸淡适口、油而不腻。真可谓为是清
扎
染布
2023-12-22
扎
染布:
扎
染布是大理白族特有的一种民间工艺产品,古称绞缬,大理叫它疙瘩花布、疙瘩花。扎染,古称杂花布,又叫绞缬染,是民间古老的手工印染工艺,起源于一千多年前的中原地区,如今主要保存在大理市周城和巍山县城、大仓、庙街等地制作。位于蝴蝶泉边的周城镇,是一个白族较大
溧阳
扎
肝
2023-06-24
溧阳
扎
肝:溧阳
扎
肝是溧阳最传统美食,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、
扎
肝)以社渚、平桥一带最为正宗。
扎
肝之吉利义在于着官,因为在溧阳话中,肝与官同音,
扎
与着谐音。着取其高中义,非常吉祥!溧阳
扎
肝的主要材料是猪肝与猪小肠,根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和
水
吉
荸荠
2023-06-30
水
吉
荸荠:水
吉
荸荠——天竺马蹄蔬果珍水
吉
荸荠,主要产区在建阳市水
吉
镇,其他乡镇也有少量种植。水
吉
荸荠有数百年的种植历史,民国时期,产量已达数十吨,新中国50~60年代产量已达数百吨。文革期间,农业以粮为纲,水田以种水稻为主,荸荠种植被大量削减。直至80年代,农
白
吉
馍
2023-10-13
白
吉
馍:白
吉
馍又称馍夹肉,号称中国汉堡王,白
吉
馍夹肉现遍及全国各地。
霸州
扎
刻
2023-08-05
霸州
扎
刻:
扎
刻以高梁秸杆为主要原料,
扎
刻鸟笼、蝈蝈笼、亭台楼阁、各种器具。信安农民周文华,他的作品结构复杂,造型恢宏华美,制作精工别致,独具匠心,具有很高的观赏和审美价值。他几十年如一日,先后
扎
刻了信安魁星楼、北京王凤牌楼、正阳门、天安门、琉璃塔、景山亭、故宫
炒八
扎
2023-07-02
炒八
扎
:炒八
扎
是江西省宜春市宜丰县的特色美食。炒八
扎
是宜丰特有传统名菜。具有质地香醇,清爽可口,食味鲜浓等特点。炒八
扎
是用猪精肉100克,猪肝、猪腰、猪肚子、猪心各50克,猪脑花1副,鸡蛋1个,冬笋50克,香菇15克,大蒜、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精、鲜汤、
绿豆咯
扎
2023-08-06
绿豆咯
扎
:绿豆咯
扎
咯
扎
是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯
扎
宴,不算到唐山的说法。咯
扎
现在在唐山地区民间分布比较广,滦县,滦南,乐亭,遵化等地都有,做工滦南县做的最为正宗,最为普遍,但现在市场上的销售的咯
扎
一般
吉
红糕
2023-09-20
吉
红糕:
吉
红糕,系闽南永春县名产之一,入口鲜爽,质美味香,是最理想的送礼佳品。
吉
红糕俗称新娘糖。
吉
红,顾名思义,就是祝愿有情人终成眷属,爱情永固,白头偕老。
吉
红糕的原料简单,糯米、白糖、金桔即可。
吉
红糕,嫩、甜、香,富有弹性,食后有金桔甘味呃逆,为配茶之佳品。
加
吉
鱼
2023-08-26
加
吉
鱼:加
吉
鱼,是海州湾的名贵经济鱼类,属鳃科,学名真鲷。鱼群多活动于前三岛一带加
吉
鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,头尤鲜美,越嚼越香。民间素有加
吉
头,马鲛居,鳓鱼肚皮唇唇嘴之说。加
吉
鱼又因身形优美,色彩吉庆,常被人们捧上喜宴席。(连云港)
五香
麻
鸡
2023-09-25
五香
麻
鸡:贵仁牌五香
麻
鸡是利用崇仁
麻
鸡为主要原料,配入蜂蜜、砂仁、丁香、
玉
果等多种名贵佐料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成,具有浓厚的地方风味,形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的营养熟食品。本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖,北京国
吉
阳大蒜
2023-10-22
吉
阳大蒜:
吉
阳大蒜是广水市传统特优产品,历史悠久,因产于陈巷
吉
阳山周围而著称于世,年产3万吨。
吉
阳大蒜质优,砣大(4.5cm以上)、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富,不仅是餐桌上的美味佳肴,而且据《本草纲目》等古医载:大蒜具有行滞气、暧脾胃、清疳积、治腹泻,解
满
篮桔红
2023-10-24
满
篮桔红:根据宜昌市蜜桔丰收的景象构思制作成的花色冷盘。用熟蛋黄、桔子汁、蕃茄酱和拌后做成16个蜜桔,用蜇皮、萝卜丝、火腿、香肠、蛋黄糕、樱桃等做成花蓝形,将16个蜜桔装入花蓝内即成。此菜既可食用,又可观赏。(宜昌)
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