搜 索
王家五香牛肉
2023-09-28
东明王家五香牛肉色泽红润，味道清香，松嫩可口，老少皆宜，是宴宾、馈赠之上品。王家五香牛肉由东明县城关镇店子村回民王炳乾、王炳连兄弟二人经营，始于20世纪80年代初期，已有二十多年的历史。牛肉全部选用12龄鲁
莼菜口口脆
2023-10-19
莼菜口口脆：莼菜口口脆福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，风味独特，鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂。
扒团鱼
2023-09-29
扒团鱼：扒团鱼扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼（亦称甲鱼）,故县内特别是湖区，多有食团鱼的习惯。团鱼含有维生素等多种营养物质，食用团鱼对年老、体弱、多病者具有一定的滋补作用。扒团鱼的制作方法：将活团鱼（一般半斤重为宜）去头放血；取出内脏，以开
