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玉皇城遗址
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唐汪手抓羊肉
2024-01-04
唐汪手抓传人汪
玉
元1978年来兰经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。
青豆小糕
2023-12-22
青豆小糕:青豆小糕以大米、青蚕虫为主料,先将大米和糯米按比例掺合,经过淘、洗、泡、舂加工成糕面,再将沸水焯过的豆米揉合在米面中,呈
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绿色。蒸糕仅用径空30毫米的三个小甄交替进行,中间加腰糖后,两扇和一而成,现蒸热卖。青豆小糕颜色碧绿,口感松软,青豆香气扑鼻,是
石蛤蟆水饺
2023-12-01
石蛤蟆水饺:石蛤蟆水饺是山东博山的传统名吃,由二十世纪三十年代初博山人石
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璞所创,因其水饺馅足皮薄,包法与普通水饺不同,其模样酷似金元宝。石蛤蟆水饺因馅多、肉多,所以吃起来肥而不腻、香美可口。吃水饺时,外带椒汤一碗(用煮水饺的汤,加酱油、醋、胡椒面和青头配制而
石坝“三黄鸡”
2023-11-13
石坝三黄鸡:石坝三黄鸡的特点为:黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和
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肉(又称玻璃肉)等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种,黑色的居多,主翼羽大多数为黄色,有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡,单冠直立,肉垂较小。成年公鸡体重1.5—2kg
朱仙镇豆腐干
2023-10-16
明末以后,由朱仙镇王姓
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棠号继续制作,至今已祖传十余代,久盛不衰。朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料,先制成质地细腻
虾爆鳝背
2023-09-04
虾仁
玉
白鲜嫩,鳝背
赶水草蔸萝卜
2023-07-05
据说,赶水草蔸萝卜的发源地在赶水镇铁石垭村8组(原
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荷村),首创这种种植方法的人是穆氏家族。赶水镇村民历来都有种植萝卜的
曹山黄茶
2023-07-01
曹山黄茶:藏在禅宗祖庭曹山寺旁深山中的一株千年古茶树,一经发现,经过十多年的研究、试验,如今已成茶中奇葩——曹山黄茶,目前已经内质稳定,得到了多名国家级专家高度评价,被誉为三黄透三绿的独有品质特征:外形色泽金黄透绿,汤色鹅黄隐绿,叶底
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黄含绿。曹山黄茶品种珍稀
黄桂稠酒
2023-12-31
黄桂稠酒:黄桂稠酒唐代长安市肆已普遍售卖,时称
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浮梁,未滤水的原汁称撇醅酒。以糯米为原料,经泡、蒸、发酵,加生水过滤后,放入黄桂酱制成,故名。饮时烧沸。特点是色泽洁白,入口绵软浓香。有健胃、润肺等功效。目前,以陕菜正宗西安饭庄和老孙家饭庄、曲江春酒家等一批饮食
白宰鸡
2023-12-05
邓老在八十年代到乐山考察时,款待他的还是当地有名的老字号
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东餐厅许大厨做的白宰鸡。根据当事人的回忆说,主席是对这道菜也是赞赏有加,还当面夸奖许大厨师手艺出色,夸白宰鸡是乐山一绝�≈谱鞣椒ǎ�1.鸡洗
遂宁矮晚柚
2023-12-01
遂宁矮晚柚:地域范围行政范围:遂宁市矮晚柚在该市所辖的任隆镇、三凤镇、金龙乡、黄泥镇、金桥乡、西眉镇、拦江镇、安居镇、保石镇、五丰镇、白马镇、横山镇、新桥镇、南强镇、永兴镇、老池乡、仁里镇、保升乡、桂花镇、回马镇、
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丰镇、河边镇特定品质遂宁矮晚柚果形美观,一般
广元纯黄茶
2023-11-30
广元纯黄茶具有三黄透三绿特色:外形金黄透绿,光润匀净;汤色鹅黄隐绿,清澈明亮;叶底
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黄含绿,鲜亮舒展。广元纯黄茶获国家地标证明商标。广元是中国最古老的茶区和中国茶叶的发祥地之一,茶文化底蕴深厚。南北兼具的气候资源,
七彩睡莲梗
2023-11-10
说是七彩一点也不为过,热带睡莲梗经过冷河、走油后和叉烧、西芹、
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耳、青红椒共炒,最后加入金不换酱,色香俱全。这道菜最有特点的是莲梗全身是丝,要做得好可不容易,但眼前的莲梗一咬即断,鲜味可口,难
玉峰石崖茶
2023-07-22
玉峰石崖茶:蒙山玉峰石崖茶是广西蒙山县特产的天然生态石崖茶,因生长在蒙山
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梦冲的玉峰高山石崖陡壁裂缝而得名,它起源古代的民间,茶名称为石崖茶、猴摘茶、石山茶、仙茶被民间视为珍宝,在2002年蒙山玉峰茶厂开发石崖茶产品,得到了广大客户的青睐和好评,成为日常招待贵
盐城草炉饼
2023-06-24
因此,人们形容它为金玉铜底
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镶边,绵甜爽口草炉饼。草炉饼顾名思义因用草炉生产而得名。相传它的
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