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玉门油田老一井
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3670
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茅山
老
鹅
2023-12-20
茅山
老
鹅:茅山
老
鹅,是江苏著名的特色美食,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名,以当地草鹅为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,肉质鲜嫩,口感好,风味独特。中文名:茅山
老
鹅外文名:Maoshan
井
家羊肉泡
2023-07-25
井
家羊肉泡:
井
家羊肉泡是陕西特色小吃之一,是将新鲜羊肉切成块,加入葱、姜、桂皮等调料放入锅中煮至肉烂,再将白面饼撕成黄豆大小与羊肉、汤汁一起食用。本品味道鲜美,营养丰富,适合各类人群食用。华县
井
家羊肉泡,坐落于310国道,华县铁一局驾校西隔壁,本店以诚信为原则
砖烧
老
鳖
2023-09-28
砖烧
老
鳖:砖烧
老
鳖,一听这名字就感觉有点稀奇古怪。事实也是如此,它的烹饪技艺非常独特,用原始二字形容比较贴切,比爆炒
老
鳖、清蒸
老
鳖等做法更原汁原味,被家乡人誉为最具特色风味的
老
鳖烹饪技艺。我的家乡在微山湖畔,
老
鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。清蒸
老
鳖、
老
鳖煲汤等吃法
高山
老
腊肉
2023-12-09
高山
老
腊肉:(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放
一
缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制23天后翻缸,翻后再腌23天出缸,洗净晾干。(2)将腌好的肉放入烘房内(房内温度保持在113℃左右),烘11天半左右,待皮干硬即成。特点:腊肉色泽金黄、
老
顾香肠
2023-08-24
老
顾香肠:
老
顾香肠香肠是界牌镇春风食品有限公司在省农科院食品研究所指导下,采用现代工艺和滨海传统配方精制而成,风味独特,已连续两年在省农博会上获奖
老
龙湾鳟
2023-10-08
老
龙湾鳟:
老
龙湾是山东省省级风景名胜区、国家AAA级旅游区,是山东省千里民俗旅游线上的一颗璀璨明珠,被誉为北国江南,鲁中桃源。
老
龙湾古称薰冶湖,是由地下泉水涌出地表江流而成,因传说湾内有泉眼直通东海并有神龙潜居其中而得名,其有三大特点:泉多、水清、四季恒温,有
东山
老
米酒
2023-10-21
东山
老
米酒:东山
老
米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒,色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,淡而不乏后劲。经有关部门化验,该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸,以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。
老
米酒与人
老
浆面条
2023-10-17
老
浆面条:浆面条儿又称浆饭,和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是洛阳独有的风味小吃,特别是土生土长的
老
洛阳对浆面条儿更是情有独钟。浆面条儿在洛阳历史悠久,妇孺皆如。
老
洛阳家家会做。但滋味是否悠长,味道是否纯正,就看各自手艺啦。浆面条儿主要材料是浆汁。而浆又分绿豆浆
良
井
三黄鸡
2023-11-14
良
井
三黄鸡:良
井
三黄鸡
峨眉
老
腊肉
2023-12-06
峨眉
老
腊肉:峨眉
老
腊肉属于四川乐山市峨嵋传统菜肴之一,选取猪臀肉,用盐和各种香料腌制后,经烟熏而成。入口化渣,满口留香。与雪魔芋同烧滋味更好。
老
庙牛肉
2023-12-03
老
庙牛肉:
老
庙牛肉是河南省安阳市滑县老爷庙加工牛肉,国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今,素有豫北之花,中华一绝之称,是安阳著名的特产美食小吃,与道口烧鸡齐名。
老
庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成,其特点:鲜味美、营养丰实、风味独特
老
法虾仁
2023-08-29
老
法虾仁:
老
法虾仁湖州阡陌纵横,水网密布,盛产鱼虾。湖州人常用活河虾现挤虾仁,生煸成肴,世代沿袭,故名
老
法虾仁。但这种烹法是将虾仁上浆,旺火宽油滑熟,配以火腿、海参、香菇等高档辅料,使菜色泽艳丽悦目,虾仁质地软嫩,食之汁清不腻,味鲜爽脆。
三好
一
公道当归鸭
2023-07-14
三好
一
公道当归鸭:薛家的当归鸭用料精纯,熬出的汤汁甘醇滋补,数十年培养出一批死忠的
老
顾客;小店标榜汤头好、卫生好、价格公道的理念,喊出三好
一
公道当归鸭响亮的名号。除了当归鸭肉汤,店中的熏鸭、鸭肉羹、鸭血糕及卤味,也是不错的美味。(台南)
泸西
老
砍刀
2023-12-18
泸西
老
砍刀:
老
砍刀卖的是小锅单煮,当街的炉灶甚为庞大,红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦作响,用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。
老
砍刀是一家米线店老板娘的外号,意思是卖东西要价高,好比刀子快、宰得狠。20元一碗的米线,竟然还不少人争先恐后的去挨宰,仿佛去泸西不挨这一
老
鼠窟元宵
2023-06-15
老
鼠窟元宵:
老
鼠窟元宵同样以晋祠江米为粉,更是远近闻名。元宵馅心有荤素咸甜,
老
鼠窟的唯以桂花、玫瑰为最,粉要石碾,花采半开,一幅田园诗派制作。元宵成熟有煮蒸煎炸,山西元宵以煮为佳,开水下,勺背推。慢火煮,冷水淋。三滚两滚出锅品。如今,就连新派的山西人在这种言传
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