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条
豆捞
2023-11-09
豆捞:沙溪豆捞煮熟
的
汤圆放在豆粉上,爆香
的
豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。咬一口,中间
的
糖水汹涌而出,有种爆浆
的
感觉,爽
的
很,接着是满嘴浓郁
的
豆香……豆捞是现今流行东南亚
的
一种新
的
饮食形式。传统
的
豆捞吃法都是火锅
的
格调。而我们中山人却打破常规,把传统
的
火锅豆
甜酸粉
2023-07-24
甜酸粉:三亚
的
粉类小食很多,凉拌类
的
却不多,其中甜酸粉是常见
的
一种。滑滑
的
粉丝是地瓜粉做
的
,几块白白软软
的
米糕和它构成了甜酸粉
的
主料,黄色
的
菠萝块和红色
的
胡萝卜丝相映生辉,当然吃起来菠萝
的
酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。炒熟
的
花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料起
朗戈瑞丝奶酪
2024-01-15
朗戈瑞丝奶酪:法国
的
奶酪Langres,这种奶酪
的
历史非常久远。它
的
体积较小,出售
的
时候,是没有包装
的
。它
的
表皮经过清洗
的
,但奶酪内部气息却像橙味,糅合在一起呈现迷人
的
气息。口感也非常
的
刺激,可爱
的
奶油味总是留恋你
的
舌头。不必欲罢不能,只要一次品尝,你就不会忘
盐津豆花
2023-12-21
盐津豆花:豆花盐津豆花是一道地方名菜,也是日常生活中经常要吃
的
一道家常菜,真正
的
一种物美价廉
的
好食品。盐津豆花
的
口味好,与盐津
的
豆子有很大
的
关系。盐津豆子没有东北大豆那样壮,个头小巧得多,但所含
的
营养价值却十分
的
丰富。盐津地处滇东北
的
乌蒙山麓,属于典型
的
v型山
贵阳春卷
2023-12-11
贵阳春卷:之所以称为贵阳春卷,就是因为贵阳
的
春卷不同于其他地方
的
春卷,其他地方
的
春卷大都是用面做成
的
皮,里面所包
的
东西一般都有肉馅,是属于带油荤
的
食品,包好
的
春卷要用油煎或油炸后才能食用。而贵阳
的
春卷主要在夏季流行,包
的
是素菜,包即即食,因此就慢慢
的
成为了贵州
平武腊肉
2023-12-01
平武腊肉:平武腊肉是四川省绵阳市平武县
的
特产。平武腊肉以其纯正
的
肉质、鲜香
的
口味、亮净
的
色泽而闻名,也成为平武
的
一张名片。平武
的
生猪大多是粮食喂出来
的
,是制作腊肉
的
上好原料,腊肉肉质好、口味好,这也是外地游客看中平武腊肉最大
的
特点之一。凡是来到平武旅游
的
游客,
四方坪土鸡
2023-11-03
四方坪土鸡:位于长沙城北开福区郊区
的
四方坪以做土鸡出名
的
地方,在去往飞机场
的
大马路边上,98年起,林立起了众多
的
大型餐馆,与五里牌
的
风格不同
的
是,这里
的
装修要干净整洁些,楼面也大气些,有些好似广东郊区
的
平价海鲜酒楼,这里
的
土鸡引来了很多
的
食客,因为交通不如市里
恩施酸萝卜
2023-10-19
恩施酸萝卜:恩施
的
酸菜
的
确是一绝,很遗憾外地人对这个不以为然,他们理解
的
酸菜无非是四川
的
袋装泡菜,或者东北
的
酸菜。恩施
的
酸菜跟这两种酸菜味道大不相同,这里就给你介绍一下恩施
的
酸萝卜,我希望能让你垂涎欲滴。要有好
的
酸菜,先要有好
的
酸水坛子。一口好
的
酸水坛子,有几
上海砚刻
2023-06-23
上海砚刻:砚刻就是在砚石上所进行
的
精致雕刻,对于质地优佳
的
砚台能起到锦上添花
的
效果,一砚制成,往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前
的
秦汉时期,它是和中国书画同时发展起来
的
。砚刻需要有高质量
的
砚石作原料。中国广东
的
端溪石、安徽
的
歙石、甘肃
的
洮石、湖南
的
紫
木须卤豆腐脑
2023-06-11
木须卤豆腐脑:豆腐脑豆腐脑是用水泡黄豆磨出
的
豆浆烧开,点卤水(或冲石膏),蹲成脑,再配各种不同
的
卤子,加上不同
的
小料,制成鲜嫩清香
的
豆腐脑。豆腐脑品种有普通
的
、虾籽
的
、羊肉口蘑
的
,木须肉
的
和清真风味
的
。其中河北区十月饮食基层店创新
的
木须卤豆腐脑,在1987年天
虎骨酒
2023-06-09
虎骨酒:虎骨酒
的
产地是中国北京。虎骨酒是明朝
的
大药物家李时珍发明
的
,虎骨酒主在古代中国,老虎
的
力量即得到很高
的
评价,同时,他是相当受尊重
的
动物。所以,历代
的
王侯贵族最常喝
的
就是虎骨壮强精,而是促进血液
的
循环,使肌肉能够平滑。因此虎骨小对治疗风湿、神经痛
的
痛疼很
南阳油茶
2023-10-15
南阳油茶:喝一口漂着嫩绿
的
葱花、焦黄
的
芝麻
的
咸香可口
的
油茶,仔细品味那细小
的
芝麻,那香就在舌尖,那味含
的
口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄
的
花生,齿香盈余……南阳油茶
的
魅力不知倾倒多少食客。旧时,南阳城里卖壶装油茶
的
小贩那喝———油茶粗声怪气
的
叫卖声,更是古城
淮南糊辣汤
2023-09-12
淮南
的
油茶有很多
的
地方特色。装
的
容器很有特色,是个巨大
的
铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃
的
时候就倒一碗出来,稠稠
的
,不添加酱油
的
。里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等,口味不一样
的
卖家加
的
东西也会有所不同。喜欢辣
的
天目雷笋
2023-09-07
天目雷笋:雷笋是临安
的
特色优势林产品,因有40万亩
的
面积和6亿多
的
产值而被誉为江南第一大菜竹。然而多年来农户对雷竹
的
生产经营多以量
的
扩张为标准,在创造高产
的
典型上有了一次次成功
的
经验。时至今日,追求量
的
扩张导致了雷竹林地力
的
严重破坏、土壤
的
酸化、盐化,竹林抗性
鲞冻肉
2023-09-04
鲞冻肉:鲞冻肉南方
的
冬天总是湿漉漉
的
,穿再多
的
衣服也很难抵挡住寒气
的
入侵,所以,这个季节那里
的
人们总是饿呵呵
的
,总想吃点儿油水多
的
。绍兴
的
鲞冻肉就是这么一道深受当地百姓喜爱
的
传统菜。何谓鲞?简而言之就是一种经过腌制、风干后
的
咸鱼。鲞冻肉一般采用白鲞或黄花鱼鲞,
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