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王如痴故居
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2643
条
廉江白粥
2023-11-05
妙齐和尚说:山中僧将旦一粥,甚系利害,
如
或不食,则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气,生津液也。今劝人每日食粥,以为养生
蕲竹
2023-10-21
一般竹子为环节,蕲竹为绕节,节与节之间辗转相绕,组成一个个的棱形,壮
如
罗汉肚。蕲竹有大小之分。大
田横石砚
2023-10-11
清《即墨县志》称:田横石质坚,色黑
如
墨,少有文彩,偶见金星。以其制砚,下墨
黑豆叶菜
2023-08-12
夫婿樵喝山
如
沃,煮菜
五夫田螺
2023-06-30
武夷山五夫鎮的田螺以殼大肉肥汁多,以辣味爲主,用牙簽取出螺肉的前段放
如
口中,肉質鮮美、味道醇香、Q勁十足,配以武夷留
甘谷罐罐茶
2024-01-04
甘谷罐罐茶:罐罐茶罐罐茶,并不是茶的种类,
如
龙井、铁观音者,而是因使用罐罐煮茶而得名。在西北,从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。煮茶用的杯状瓦制罐因小巧玲珑而称为罐罐。罐罐的口沿比罐体宽出些许,口沿以下用铁丝箍紧,铁丝一头长出成柄,柄上缠布防止手握时被烫
圪坨
2023-12-30
圪坨是一种富饭,羊肉汤里有什么好东西皆可放,
如
羊奶菜
2023-12-18
人们用镰刀把它连蔓带叶割回家来,摘其叶及果(
如
织棱状),洗净,将叶捣细,拌上用糯米蒸制的甜白酒,适当放盐后置于罐内,半月后可食,味道略酸微甜,异香
潮州柑
2023-11-12
瓣肥汁多而少核,味甜
如
蜜,有蜜柑之美誉。蕉柑形状略小,皮较厚硬,与瓣贴实,这种柑稍逊碰桶柑
柘坑梢梨
2023-08-31
相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大
如
拳香气沁人的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
孝感二河三蒸
2023-07-16
如
沔阳三蒸为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜,二河三蒸则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,莱肴更具特色。以
东山猪
2023-11-24
又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云:盘法团一双黄氏者三位家先祖坟一供度地主,行途社
王
庙以牲猪祭祀归安;盘法德家先祖
烧罗汉珠
2023-06-16
武凤鸣的徒弟
王
广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后加油炒,再加玉兰片、口蘑片、
淡菜皱纹肉
2023-12-16
淡菜皱纹肉成菜酥烂异常,鲜腴干香,皮似琥珀,内
如
镶玉,肥肉糯而不腻,瘦肉酥而不柴,口味咸中带甜。皱纹肉先将初步熟处理过的猪肉,下高油温的油锅炸至肉皮发泡膨松,并排出
扒烧整猪头
2023-08-28
猪头各部份味不雷同,猪耳柔中带脆,猪舌软韧,猪眼富有弹性,头肉质烂
如
豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,食之越年,尚齿颊留香,言时津津有
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