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杨坪贡菊
2023-09-10
杨坪贡菊：宋村立了杨坪贡菊专业合作社，申请注册了宋村葡萄、杨坪贡菊品牌。同时，大力推广无公害基地建设和标准化生产技术，以支部专业合作社农户的模式组织葡萄、贡菊生产、管理、销售，有力推动了这两个特色产业的发展，村级经济和农民收入大幅度提高。黄山贡菊也称贡菊、徽州
长街蛏子
2023-09-06
早在宋嘉定年间（公元1027年前后），宁海学者写《风俗篇》中记载：近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾。宋端平二年（1235年）《宁海县赋》中也有记载，称之为蛏。清光绪《宁海县志》
涟水云锦
2023-08-25
它始于宋，而盛于元、明、清，为历代皇家贡品，素有寸锦寸金之说，加之其丰富的文化内涵，被誉为东方瑰宝、中华一绝。直至现在，南京云锦、苏州宋锦和成都蜀锦并称世界三大名锦。位于涟水县
鞋底儿烧饼
2023-08-03
枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄（１８９５——１９６９）的人。民国初年，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时，他做的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热鼓起来形
怀仁糖干炉
2023-06-13
怀仁糖干炉：怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋辽时期，兴盛于清代，工艺精湛，经后世传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是油干炉：香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。据说怀仁糖干炉源于宋辽，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因
水晶冰
2023-09-13
水晶冰：关于水晶冰的出现在民间有这么一个传说：有一户王姓人家，有一女名王味缘，天生丽质，聪颖可爱，孝敬父母，是远近闻名的孝顺美女。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(水晶树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇
鞋底烧饼
2023-12-04
鞋底烧饼：鞋底儿烧饼是河北衡水市传统的面食小吃，它的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄，在民国初年，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时，他做的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热鼓起来形似油炸糕;一种是发面圆形烧饼，不带芝麻；
德兴铁皮石斛
2023-07-01
德兴铁皮石斛：德兴铁皮石斛药材江西德兴市铁皮石斛产业协会德兴市所辖新岗山镇、皈大乡、龙头山乡、李宅乡、张村乡、花桥镇、绕二镇等7个乡镇。地理坐标为东经117°31′29″～118°06′15″，北纬28°38′20″～29°17′43″
龙山矿泉水
2023-06-08
龙山矿泉水：龙山矿泉水怀柔区桥梓镇北宅村现行行政区域内（东经116°39′07″，北纬40°20′57″）。《北京市怀柔区人民政府关于界定龙山矿泉水地理标志保护范围的函》怀政函2015271号北京大唐庄园饮品有限公司企业标准：Q/HRZYX00012005《龙
寿光虎头鸡
2023-10-08
寿光虎头鸡：寿光虎头鸡又名寿光王高虎头鸡，是寿光的传统特色菜。以前秋冬大批公鸡宰后难以保存，便将鸡斩块、挂糊、油炸，入陶缸保存至来年味不变，炸后鸡块状如虎头，故名虎头鸡。昔日王高镇为胶莱进京必经之路，店铺林立，酒旗摇曳。至清代，王高人制作的虎头鸡已名声大躁。其
糕粑 糕粑稀饭
2023-12-12
糕粑糕粑稀饭：相传清光绪年间，贵阳一卢姓小贩，用糯米粉加碗耳糕，磨成浆汗甑蒸熟，其色洁白，松色如雪，遂用竹片划成块状，点缀玫瑰、芝麻、桃仁米遂成风味小吃，人称卢糕粑，后又有城隍庙侧（大同街西口）宋姓小贩，改作园形，不加佐料，做成宋糕粑。园形糕粑配以荸荠粉调好的