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王尚书墓园
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799
条
黎阳贡面
2023-07-15
黎阳贡面起源明代,以家庭作坊为主,明朝时,因被明代礼部
尚书
王
越进贡给皇帝,列为宫廷佳品,而得名贡面。贡面以优质地下水、精
国学小书系列
2023-09-29
中庸》、《颜子》、《左传》、《孝经》、《诗经》、《周易》、《三字经》、《曾子》、《
尚书
》。本本都是袖珍小书,便于携带,让大家随时随地都能研读儒家经典。
菜刀
2023-08-04
菜刀:菜刀
王
三能菜刀系匠师
王
三能创制。产品上均刻有三
王
字样,又称三
王
菜刀。保定地区早在明清两代,打刀业即相当发达,世代相传,产品行销我国北方各地,
王
三能继承传统技艺,博采众家之长。约在30年代正式设立匠铺,取名双得利,前店后厂,专门经营打造,生意逐渐兴隆,产品
腌鸡蛋
2023-08-04
腌鸡蛋:腌鸡蛋
王
家老腌鸡蛋是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成。蛋清嫩而不挺,蛋黄沙,带油性,清香可口,腌蛋皮色棕红,新鲜洁净。
王
家老腌鸡蛋,是60多年前居住在保定市达五道庙的老艺人
王
林开始经营的。后来他将技术传给儿子
王
元康。解放后,
王
元康到保定市食品公司牛羊肉加
蒲团珍珠
2023-10-25
我国是世界上利用珍珠最早的国家之一,早在四千多年前,《
尚书
禹贡》中就有河蚌能产珠的记载,《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《周易》中也都记载了
糟熘鱼片
2023-12-18
此菜来源于烟台福山,相传,明代兵部
尚书
郭忠皋回福山(今属烟台)探亲,并将一名福山名厨带进京城(南京),名厨名震京城,成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年,皇帝思
赣南小炒鱼
2023-12-15
王
守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知
王
爱吃鱼,经常变换鱼的作法和口味,深得
王
的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,
王
吃后十分高兴,问这道菜叫
龙凤缘
2023-07-16
清顺治年间,荆门人
王
三荐为官清正,时人称其
王
青天。甲午(公元1654年)12月郑成功攻打漳州,次年6月,
王
三荐为避战乱而逃往京城,投靠靖南王耿继茂,适逢其子耿精忠娶妻,
王
三荐命随身的荆门籍厨师做了一道以鳝鱼和鸡肉同烹的菜
一品锅
2023-09-10
相传,此菜由明代石台县四部
尚书
毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上出了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧
王府八八筵
2023-06-14
据说村内天官王国光在朝任刑部
尚书
时,朝中光禄寺
福山烧鸡
2023-10-10
相传明朝隆庆年间,福山人郭忠皋在京任兵部
尚书
。他
寿光海盐
2023-10-08
据《
尚书
禹贡》记载:这里海滨广泻……厥贡盐絺,说明在夏朝以前,寿光地区生产的海盐已经成为上贡的贡品;寿光独特的地势、地质、土壤、气候因素、人文因素,奠定了优质寿光海盐生产的条件,寿光海盐是采用天然蒸发,自然结晶,无
淮安菜
2023-06-25
《
尚书
》
赣南小炒鱼
2023-09-23
王
守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知
王
爱鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换烹饪鱼的做法,深得
王
的赏识。有一次,凌炒鱼放醋,别具风味,
王
吃后十分高兴,就把凌叫来,问道:这道菜叫什么名字?凌灵机一动,心想
小炒鱼
2023-09-22
王
守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知
王
爱吃鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,深得
王
的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,
王
吃后十分高兴,就把凌叫来,问这道菜叫什么名字。凌灵机一动,心想这是小酒(赣州习
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