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王德用墓碑刻
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条
贞丰糯米饭
2023-12-10
主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米
用
冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待
用
。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,
用
油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥
芋糍
2023-09-25
做法并不是很麻烦:选取易烂的芋子,蒸熟煮烂皆可,去皮冷却,尚有余温,加入适量碾细的红薯淀粉.揉匀,摘成小坯子.馅子依各人口味自定.常用的就是冬笋,香茹,肉,葱,有时也
用
茭白,香茹,目鱼等,包萝卜丝那只是摆摊子卖的人出于经济考虑才
用
的。否则,
用
那么好
烰油
2023-09-21
烰油:烰(音pu),福州方言,
用
大量的油炸食品称为烰。烰油米时色泽金黄油亮,皮馅分离、外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡46小时后,磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆,去渣待
用
。豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。
用
坯包上豆沙馅,成
惠安五花肠
2023-09-19
原料为猪大肠、小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端
用
丝线结牢。
用
开水烫熟,
用
小茴香、
双峰香榧
2023-09-05
具有果
用
、药用、木材
用
、油
用
、绿化观赏等多种用途集于一体的稀有果树。另外药用上有防
贡瓜
2023-09-04
选择肥壮鲜嫩、6寸左右长度的上等青瓜,洗净,阴晾干,
用
规定比例的盐腌,10至5天捞出,清水漂淡,
用
甜面酱拌和,一层一层地置入坛内,
用
黄泥封
胡麻油
2023-07-30
胡麻,即油
用
亚麻。胡麻油,就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体亚麻按用途不同可分为油
用
亚麻、纤维
用
亚麻和兼用亚麻三种,同属亚麻科,一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圆形,暗褐色,有光泽,可榨油。胡麻油可炒菜,煎食品
康乐筏子面肠
2023-07-27
制作极为讲究,
用
新鲜全羊大肠,经过多道手工整治,清洗洁净待
用
。再将心、肝、肺、腰子及精选肉剁细成肉馅,拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉,调和好,仔细灌入肠内。
用
细麻绳扎口,放入蒸笼蒸熟或放入肉锅里煮
宁都肉撮
2023-07-01
宁都肉撮,是
用
肉(一般
用
猪肉、鱼肉)
用
设备打碎,然后取部分淀粉、水,制作而成的。口味独特,口感细腻,是宁都人民最喜爱的小吃。宁都人,每天早起的早餐就是宁都肉撮。
辣八豆鱼头
2023-10-29
辣八豆鱼头:辣八豆鱼头腌后的蓝山一级辣八豆很鲜,用来蒸洞庭湖大鱼头,鱼头更加鲜嫩,欲与洞庭鱼头
王
平分秋色。
五味炒面
2023-11-29
五味炒面:五味炒面
用
炒熟的黄豆、燕麦、包谷、花生、核桃米磨成面粉。吃时,加入葱、椒等佐料,
用
开水冲或用凉水拌成糊状。炒面久藏腐,便于携带,随处可吃,别有风味。
浚县窑头红梨
2023-07-15
浚县窑头红梨:浚县窑头红梨是河南省鹤壁市浚县
王
庄乡申窑头村的特产。窑头红梨有极高的药用价值,在所有梨品种中,窑头红梨品质独特,治疗伤寒、哮喘、气管炎、感冒等病症有奇效,窑头红梨治病救人的故事在民间广为流传。今夏,浚县
王
庄乡申窑头村栽种的50多亩红梨树已进入了盛
三七汽锅鸡
2023-12-19
其做法是先将三七细根
用
清水浸泡洗净,装人已清洗干净的鸡腹内,
用
汽锅炖熟,即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷,为上佳食补品。(文山)介绍:三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴,其做法是先将三七细根
用
清水浸泡洗净,装入洗
宜昌峡口豆花
2023-12-17
峡口豆花的制作工艺非常讲究,先将黄豆放清水中浸泡,直至膨胀发白时捞出,加清水
用
石磨磨成细豆浆,
用
粗白布袋将豆浆过滤,取出豆渣将过滤的浆汁倒入大铁锅里,
用
瑶族粑粑
2023-12-15
是
用
糯米、猪油、肉掺拌在一起,
用
从山上砍来的粽子叶包成圆形,长约10公分左右的粽子,又叫做大粑粑。因
用
线绳或榄皮线条捆得较紧,故煮熟后可以保存较长的时间。瑶族粑粑是端五节和其他节庆期间,瑶族招待客人和赠送亲朋好友的食品。(西双版
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