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王文纪念烈士亭
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条
猪油糕
2023-07-13
猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯
亭
志》称其为吴中佳制。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼
东莞长安盆菜
2023-12-18
其始于长安乌沙陈屋,南宋朝廷败退东莞、崖山一带,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待,后村民们假借天后诞之名来
纪念
陈氏,一直保存吃盆菜的饮食习俗。长安盆菜通常由九层十层菜组成,寓意长长久久、十全十美,有白切鸡、烧
织金宫保鸡丁
2023-12-11
织金宫保鸡丁:宫保鸡丁是后人为了
纪念
丁宝桢,把他最喜爱吃的一道菜辣子鸡丁,以他的名字来命名(宫保是官名,清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保,人称丁宫保。丁宝桢,贵州平远(今织金)人)。由于丁宝桢在山东、四川都当过官,而他又是贵州人,因此三个省份都有这道菜,但做法
文山里脊丁
2023-09-22
后来人们为
纪念
他,取用他的号文山称此菜为文山里脊丁。沿传至今。特点:用猪里脊肉和辣椒滑炒而成。成菜色泽白中带
天竺筷
2023-09-08
生产历史可上溯到清兴绪年间,当时去三大竺进香和游玩的人很多,当地人为他们借饭时,即以实水心竹削制成筷子,香客、游客们有的用过饭还把筷子带回留作
纪念
,久而久之,天竺筷子的名这字传,便形成了商品。天竺筷子有多种规格,按长短可分10寸半、1
四月初八彩色糯米饭
2023-07-08
四月初八彩色糯米饭:农历四月初八,这是布依族
纪念
耕牛的节日,这天家家要吃彩色糯米饭,其做法是将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤、稻草等植物的浆汁中浸泡,让它染上天然植物的颜色,盛入甑子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭,花米饭五彩斑斓、
杏鲍菇
2023-09-19
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为平菇
王
、干
滦县苹果
2023-08-06
滦县苹果:滦县苹果河北省唐山市滦县杨柳庄镇、榛子镇、
王
店子镇、九百户镇、油榨镇现辖行政区域《滦县人民政府关于划定滦县苹果地理标志产品保护范围的请示》(滦政呈〔2016〕19号)河北省地方标准:《地理标志产品滦县苹果(草案)》
霍山灵芝
2023-09-11
霍山灵芝:拉丁学名Ganoderma定名人丁
文
洲形态描述担子果一年生,有柄,木栓质到木质。菌盖近扇形或半圆形,基部渐狭形成柄基,上表面淡红褐色或淡黄褐色,具漆样光泽,边缘钝,完整.厚0.52.0cm菌管长512mm粗3.55.5cm,菌丝系统三体型:生殖菌丝透
砂锅鱼头
2023-08-24
砂锅鱼头:是以天目湖里的活鲢鱼,去鳞去鳃,除去内脏,洗净剁下鱼头,注入天目湖水,辅以适量佐料在
文
火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳,鲜美绝佳,其肉白里透红,细嫩无比,可谓鲜而不腥,肥而不腻,被众多中外美食家誉为天下第一名菜(溧阳)
钟祥长寿村大米
2023-07-17
优秀产地:钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、
文
集镇、冷水镇、石牌镇
炸溪虾
2023-07-13
炸溪虾:材料:溪虾、
文
山包种茶、炸油。调味科:姜、酒、太白粉。沾料:胡椒盐【作法】1.将溪虾与调味料拌匀腌渍约20分钟。2.烧开炸油,将溪虾与茶干一同下锅以大火油炸约1分半,捞起即。3.上桌时可以胡椒盐作为沾料。
文成贡茶
2023-06-25
为解决文成茶叶商标多、名气小、茶叶品质难保障的问题,2013年申请注册了文成贡茶区域公用品牌,聚合全县知名茶叶企业力量,弘扬刘基文化、生态
文
牛佛烘肘
2023-12-06
牛佛烘肘:牛佛烘肘是四川自贡的特色小吃,具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味,适宜不同年龄人士食用,是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、自贡传统名特食品、自贡旅游
纪念
馈赠之佳品,是川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成
竹芯茶
2023-11-09
广宁人为
纪念
包大人,将此
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