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王因遗址
2023-11-11
王因遗址位于山东省兖州市王因镇王因村南面的一片稍隆起的台地上，与周边平地高约1米。遗址东2公里为古老的泗河，遗址北侧有一条古河道。遗址中心部分面积为6万平方米，外缘面积12万平方米，是一处较大型的遗址
哈达铺当归
2024-01-01
哈达铺当归：哈达铺当归种植区域主要位于宕昌县北部的岷山山系与西秦岭交错边缘地带。区域内有哈达铺镇等十三个（镇），种植面积9.2亩，产量达2.3万吨。哈达铺当归的栽培史堪称源远流长。北魏宣武帝正始二年（公元505年）北魏封宕昌王世子梁弥博为宕昌王，是年，梁弥博向
酸辣杂
2023-09-26
酸辣杂：酸辣杂修水怀远（客家）人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客，这种酸菜风味独特，食后耐人回味。取浸泡的酸罗卜、酸辣椒、酸荞头、酸豆角、酸刀豆切成丁状，与发胀的黑木耳同炒，加大蒜、生姜等佐料，吃起来又辣又酸又脆又爽口，是咽饭下酒的好菜。
王垌遗址
2023-05-06
王垌遗址位于新村镇王垌村北300米略偏东。王垌遗址面积5.5万平方米，包含有仰韶文化和二里头文化遗存。上世纪七十年代王垌村修建水渠对遗址进行局部破坏。2003年5月中华文明探源研究调查，调查中发现有二里头文化遗存，采集到有罐、盆、器盖、豆、缸等陶器残片
羊杂烂
2023-08-08
羊杂烂：太原头脑西安泡，新绛羊汤也蛮好。它与运城地区其它地方的羊汤、羊杂割不同，虽然同样是用羊杂做成，但不杂放豆腐、粉条。目前，县城尤以邱家杂烂有名。每天早晨顾客盈门，一抢而空。羊肉、羊油、羊血、羊汤，含有较高脂肪、铁质和蛋白质，发热量大，属于热性食物，所以，
牛羊杂割
2024-01-01
牛羊杂割：牛羊杂割牛羊杂割，用牛羊内脏烹制而成，是一种美味实惠的回族传统小吃，历史悠久，名不虚传。早在明代，回族人民烹调杂割的技艺已十分精湛。地理学家徐霞客在《徐霞客游记》中，就记载了在回民家中品尝牛羊杂割的情形。崇祯十一年（公元1638年）十月，他在云南昆明
敦煌杂割
2024-01-03
敦煌杂割：牛杂割是西北穆斯林的一种传统的早餐食品。牛羊杂割，据考证在明代《徐霞客游记》中就有关于穆斯林做杂割的记载。河州人制作杂割方法很精致，具有特殊风味，受到人们的好评。选用的杂割，必须是当天宰的牛的头、蹄、肚和心肺等，隔了夜的就不易洗净。洗杂割要用流水，经
王薛遗址
2023-08-28
王薛遗址位于温县城西15公里处的番田镇王薛村南300米处。遗址中心于1978年挖渠一条，将遗址分为南北两部分，遗址由西北向东南渐低，最低处可能是古河道河床。遗址面积约6万平方米，1978年群众挖渠时发现陶器残片和石器、骨架等遗物