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王村醋博物馆
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石羊
醋
水豆腐
2023-07-18
石羊
醋
水豆腐:石羊镇位于新田县城南部24公里处,与嘉禾、宁远两县交界,素有新田南大门之称。这里不仅是新田县的烤烟大镇,同时也是
醋
水豆腐的发源地。作
醋
水豆腐需要经过选料、浸泡、磨浆、过滤去渣、煮浆、加压成型、油炸等七大流程。在大锅上打起一个木架,用一块纱布,从磨
太原山西熏
醋
2023-08-13
太原山西熏
醋
:山西熏
醋
:系于50年代末在山西老陈醋基础上研制而成,以优质高粱为原料。其特点为色泽红棕发亮,浓度适当,
醋
香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口。
金沙禹谟
醋
2023-12-11
金沙禹谟
醋
:金沙县禹谟供销合作社酱
醋
厂创办于1954年,由金沙县禹谟供销合作社独资兴办,以生产酱油食醋为主。在该厂的发展历程中,曾先后以禹谟
醋
坊,禹谟酱
醋
园,禹谟酱
醋
厂,金沙县禹谟酱
醋
有限公司、金沙县禹谟供销合作社酱
醋
厂为厂名。禹谟
醋
按传统固态发酵生产工艺,以
醋
椒鱼
2023-10-10
醋
椒鱼:历史:
醋
椒鱼,因取用黄河活鲤加醋、胡椒与鸡汤烹制,故名。在清初就闻名济南。清代中期,随着大批山东菜馆和厨师入京,此菜便在北京问世。但在用料上已有改进,山东取用鲤鱼,北京则用桂鱼。近百年来,
醋
椒鱼成为山东和北京最著名的特色菜特点:用桂鱼或鲤鱼烧制而成。成
山西熏
醋
2023-08-10
山西熏
醋
:产于山西临汾。以优质高梁为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵,制得的
醋
坯置入瓷缸内,加盖。外部用火熏制5-6天,再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮,浓度适当,
醋
香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口,并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
武安活水熏
醋
2023-08-03
武安活水熏
醋
:活水乡:活水熏
醋
。武安特产活水熏
醋
:河北省武安市活水京娘湖酿造厂位于河北省武安市活水乡门王庄开发区,其熏
醋
以天下第一
醋
的美称享誉神州大地,弛名中外,倍受青睐。早在宋太祖年间,祖传
醋
就以质量具佳,携带方便,曾进入宫庭,列为膳食佳品。
新疆
醋
柳果
2023-08-02
新疆
醋
柳果:新疆
醋
柳果新疆
醋
柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。
阳信鸭梨
醋
饮
2023-10-05
阳信鸭梨
醋
饮:阳信鸭梨
醋
饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨
醋
,酸中有甜,甜中带酸,消解了纯
醋
的酸味,还带有鸭梨汁的甜香。山东省阳信县位于黄河三角洲平原,以盛产鸭梨而闻名于世。阳信鸭梨自1978年至今连年被农业部评为优质水果,多次得
茶峒
醋
萝卜
2023-07-19
茶峒
醋
萝卜:不是用
醋
泡的萝卜,而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。据说在湘西一带的土家族和苗族村寨里,差不多家家户户都备有一个
醋
萝卜坛子。
醋
萝卜是人人喜食之品,特别是每逢年节,餐桌上更少不了
醋
萝卜。制作
醋
萝卜有一套严格的程序,先将红萝卜洗净切成片,放入坛中后加米汤
三
王村
三嵕庙
2023-07-09
三嵕庙三嵕庙(第二批省保)时代:金地址:高平市城东南10公里三
王村
南岭上创建年代不详,唐代已有。现存主要建筑正殿为金代遗构。庙坐北朝南,整个建筑由一排三个院落组成,现仅存中院和东院
九九红柿子
醋
2023-12-27
九九红柿子
醋
:九九红柿子
醋
是陕西省铜川市印台区的特产。柿子
醋
含有丰富的纤维素,钙,维生素C,胡萝卜素,糖和蛋白质及铁,,碘等微量元素。铜川惠家沟九九红
醋
业有限公司不断研发新产品,其研制的系列食用
醋
口味佳、品质好,产品销往西安、渭南等地各大超市,受到广大群众的青
自贡陈年晒
醋
2023-11-29
自贡陈年晒
醋
:自贡陈年晒
醋
为四川省自贡市驰名中外的特产,已刊入《中国名特产品辞典》。自贡晒
醋
有两个品牌:一个是天车牌陈年晒
醋
,一个是太源井晒
醋
。天车牌陈年晒
醋
是以大米、麦麸为原料,精选七十多种药材配成药曲,按传统工艺经一年以上坛晒,两次精酿而成。太源井晒
醋
采用
扶风
醋
糟粉
2023-12-26
扶风
醋
糟粉:扶风
醋
糟粉是陕西省宝鸡市扶风县的特产。
醋
糟粉,是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的
醋
糟粉,那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸,一种扑鼻的清香味,使人回味无穷。扶风
醋
糟粉的做法并不复杂,将
醋
淋出来后,
醋
糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水,
山东省旅游特色村东
王村
2023-08-20
景区称号:乡村旅游(山东省旅游特色村)东
王村
位于胜坨镇政府西南五公里处,南与董集乡相邻,全村总人口900余人,土地2800余亩,人均收入15000元,主导产业以粮棉、冬枣、旅游为主。东
王村
历史悠久,曾称王王庄,王王庄庙就在此村
野生拐枣
醋
2023-12-25
野生拐枣
醋
:拐枣学名枳椇子,其果梗肥厚扭曲,肉质,红褐色,含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、vc等。旬阳位于中国的硒谷安康的富硒带上,用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐枣开发的康硒牌《野生拐枣
醋
》含有丰富的硒、钙、铁、锌及铜、锰、镍等微量元
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