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王都庄关帝庙
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2868
条
瑶山鸡
2023-07-08
瑶山鸡系瑶山白裤瑶人世代努力育成的肉用鸡种,分布于瑶山、捞村和
王
蒙等地,常年饲养量五千余只。瑶山鸡的特点是生长快、个体大、肉质细嫩、味鲜。在粗放饲养条件下,成年公鸡体重3至3.5公斤
兴文方竹笋
2023-07-07
兴文方竹笋:兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰
王
山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。种植历史已有两千多年,特色为营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒,具有鲜、香、嫩、脆的独特风味。兴文方竹笋笋形似方非方
花椒文蛤
2023-08-22
花椒文蛤:花椒文蛤很好吃,鲜香辣
都
具备。文蛤作为海鲜类本来就很提味,现在加上姜蒜等就更香。值得提一下的是老干妈风味豆豉,作为复合调味品更是锦上添花,实乃下酒佳品。
紫达木马
2023-07-26
紫达木马:【种质资源名称】紫达木马【种质外文名】Chaidamuhorse【科名】马科(Equidae)【属名】马属(Equus)【主产区与分布】青海省
都
兰、格尔木和乌兰的沼泽地带。【种质来源】地方【种质经济类型】役用型
玫瑰乳腐
2023-06-22
各种乳腐
都
可用大口玻璃瓶盛装,只要灌满卤汁,密封瓶口,放在阴凉处经久不坏。
百岁鸡
2024-01-04
传人
王
西野1985年来兰,继承祖业,将其更名为百岁鸡,一图此业兴盛百年,长久不衰;二喻此鸡可使人延年益寿,长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主,外表金黄,皮脆骨酥,肉质洁白鲜嫩,香气四溢。目前,百岁鸡的制作已达到数十个品种,其中
漠西大葱
2023-12-26
大葱品种也越来越多,现有中华巨葱、葱
王
、全兴、金麦等品牌,质量均达到了国家级大葱验收标准。据漠西大葱协会的一位人士介绍,漠西大葱有葱白长、无丝、细腻、不辣、口感好等特
王家核桃烧饼
2023-12-24
王家核桃烧饼:宁强县传统风味小吃
王
记福兴老号核桃烧饼开业于(清)乾隆年间,多作贡品,其技艺代代相传至今。基本制作工艺是,将面粉蒸熟,加菜籽油拌匀,制成油面;再取面粉加入油面、碱面、醇面,用似开非开的热水和匀,稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎,制成核桃泥
东坡肘子
2023-12-18
名菜典故由来,相传有一次苏东坡的妻子
王
弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的
无锡鱼皮馄饨
2023-12-15
其代表作出自百年老店
王
兴记旗下的醉月楼菜馆,曾经在1
糯米包子
2023-12-14
故民国时有
王
尚贤的糯米包子、冉隆平的荞面、董老汉的油饼子,大席场老婆婆的
杠子头
2023-12-11
是一种起源于山东省寿光市
王
高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧,尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。
泸州罗沙贡米
2023-12-03
泸州罗沙贡米:泸州罗沙贡米,是四川省泸州市龙马潭区的著名特产,该品米粒细长,米粒洁白如凝脂,滋润可口软硬适度,香味浓郁,米中富含多种维生素和氨基酸,有米中钙
王
之称。泸州罗沙贡米,又称泸州银针米,产于泸州市龙马潭区境内,历来是宫廷贡米,经国家稻米及制品测试中心检
金竹峰单丛茶
2023-11-15
乳源瑶族自治县瑶乡茶业研究开发有限公司是潮州茶
王
—广东宏伟集团属下子公司,专业从
羊蹄火锅
2023-10-31
羊全身是宝,《汉元嘉刀铭》:宜侯
王
,大吉羊,故在民间吉祥多作吉羊。羊脂为油酸、棕桐酸和硬脂的主要原料,还可食用。羊乳的脂肪和蛋白质含量也比牛乳多。羊毛羊皮则是上好的御寒衣服原料。对于羊肉,其鲜美的味道则令人更忘不了。羊蹄火锅是
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