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王震南旧居
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1874
条
南
式细点
2023-12-12
南
式细点:
南
式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点,由中国南方引入已有400余年历史,经长期发展演变,成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于细:加工精细、成品细腻。在工艺上,也分得较细。
南
式细点花样繁多,口味各异,外形美观,层次分明,具有酥
茂
南
高岭土
2023-11-04
茂
南
高岭土:茂
南
高岭土地球上的矿产,主要分为能源矿产、金属矿产和非金属矿产三种类型。高岭土是一种重要的非金属矿产,与云母、石英、碳酸钙并称为四大非金属矿。高岭土主要由小于2个微米的微小片状、管状、叠片状等高岭石簇矿物(高岭石、地开石、珍珠石、埃洛石等)组成,理
南
乳扣肉
2023-09-07
南
乳扣肉:原料:猪五花肉500克,荔甫芋头400克。调味料:白酒、盐、酱油。白糖、
南
乳、花生油葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。制法:1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米
浚县
王
桥豆腐皮
2023-07-15
浚县
王
桥豆腐皮:浚县
王
桥豆腐皮是河南省鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产。
王
桥村素有豆腐故乡之称,
王
桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道,为凉拌佳品,豆腐和豆腐皮除供应本县外,还畅销邻近数县及安
南
海鲜鲍
2023-12-16
南
海鲜鲍:
南
海鲜鲍是海南三亚特色名菜之一,主要选用三亚所产的南海野生的鲍鱼制作而成,这种南海野生鲍鱼色泽美观,口味醇和、鲜美,肉质紧凑,常用的烹饪方法是蒜蓉蒸和焖汁。蒜蓉蒸海南鲍鱼制作方法简单,先将
南
海鲜鲍两面切上花刀备用,将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100
茂
南
荔枝
2023-11-04
茂
南
荔枝:茂
南
荔枝茂
南
荔枝处地理位置和土壤水肥环境优越,具有成熟期早、品质优且果肉特别清香爽脆、酸甜适中的特点。荔枝主要品种有三月红、白糖罂、妃子笑、白腊、黑叶、桂味等。三月红可在4月底成熟上市,品质较好;白糖罂品种为广东荔枝早熟品种中最优质的,在5月中旬开始
南
河渡石榴
2023-10-18
南
河渡石榴:
南
河渡石榴产于巩义市
南
河渡乡,品种一般属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名,籽大,色红,味甜,落地不沾尘土,籽软无渣,食之甜汁欲滴,且具有健胃、帮助消化功能和治坏血病、防癌及补血功能。1984年,河南省石榴资源调查协作组推荐的8个优良品种,河阴石榴
南
石驴肉
2023-09-28
南
石驴肉:
南
石驴肉:产于
南
石镇石菜村,已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉,配天然中药材20多种,用多年老汤文火炖68小时即成,所产驴肉色泽深红,味道鲜美,口感纯正。驴肉性温偏凉,可常年食用,还可医治部分妇科病,其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作,日产
钱
王
四喜鼎
2023-09-08
钱
王
四喜鼎:主要原料:老鸭特色特点:肉质酥烂、鲜汁浓、营养丰富典故:公元908年,钱
王
自立为吴越国。天宝元年,巡游衣锦军,乡邻一王侯鼎食之礼相迎。宰老鸭烹煮,辅以出壳雏鸭置于四角,取老幼四堂,四方同喜之意,乃有钱
王
四喜鼎之谓,后民间撤去鸭喜,降格称为钱
王
老鸭煲
王
氏海带面
2024-01-14
王
氏海带面:
王
氏海带面由威海东源食品有限公司开发的,是一种由100%的新鲜无污染的海带为原料,运用先进的生产设备加工而成的,无任何添加剂的一种绿色食品。
王
氏海带面含碘量高且容易被子
浚县
王
桥豆腐皮
2023-12-21
浚县
王
桥豆腐皮:浚县
王
桥豆腐皮是鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产之一。
王
桥村素有豆腐故乡之称,这里的豆腐皮薄而筋道,都是手工制用。无论是凉拌还是炒着吃,煮着吃等都非常好吃。
港
南
马蹄
2023-11-20
港
南
马蹄:建国前港
南
湛江镇就有种马蹄的习惯,近年经过改良品种,精心培育,种出的马蹄球茎扁圆肥大,表面平滑,栗色或柔红色.含水份多且糖份高,肉色白嫩松脆,滋味清甜可口。有清热、化痰、消积之功效,是清凉食品,又可作水果吃或佐料炒鸡,也是水果罐头的上乘品种。(贵港)
水
南
腐竹
2023-09-23
水
南
腐竹:吉水县水
南
腐竹,选用优质黄豆为原料,采用传统手工、操作、聚黄豆之精华。是含植物蛋白质最高的营养食品,并含有丰富的不饱和脂肪酸,是餐桌上的美味菜肴,更是高血压和体胖者的理想佳品。将腐竹切断后用油炸,然后用水和肉一起煮,风味各异,有炸、炒清爽、久煮不糊之
张掖
南
酒
2024-01-03
张掖
南
酒:相传张掖郡建立之后,中原文化相继传入河西,酿酒技术也随之而来。明代诗人刘宽在他所著的《河西赋》中对张掖
南
酒有这样的赞美:嘉禾涌曲泉,有酒如混。张掖
南
酒系采用白酒为坯制的酒基,加入定量的糯米,以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴
南
煎肝
2023-12-13
南
煎肝:
南
煎肝是福州一道久负盛名的名菜,在福州土话里,南和2同音,所以也叫两煎肝,是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。
南
煎肝以猪肝为主要原料,把猪肝、冬笋切成片,挂上蛋清糊。80度油锅炸至七成熟时滗去油,烹入酱油、白糖、绍酒、胡椒粉、蒜米、葱珠、芝麻油等调料翻
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