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琅岐岛
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182
条
平潭咸时
2023-11-30
平潭咸时:咸时也称为咸米时,美名时来运转,是平潭传统风味小吃之一,对于岚
岛
儿女来说,这是一种乡味浓郁,老少兼爱的食物,一年当中最少有五个节气要吃这种小吃,可谓民间王牌美食,也是福州著名的小吃。咸米时类似于汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而柔韧,先将地瓜蒸好后
特色菜蚝
2023-11-09
小贴士:珠海南部的横琴
岛
是吃蚝的
闸坡鱿鱼干
2023-11-06
鱿鱼干是海陵
岛
特色海产品之一,也是市民过节送礼佳品之一。已经进入秋季,又到了晾晒鱼干的大好时节,近段时间,在闸坡到处可以闻到鱿鱼干的飘香。
临安无核方柿
2023-09-08
产品简介:无核方柿是我市的特产名果,主要分布在昌北片的
岛
石、新桥等五个乡、镇,距今有两百多年的栽
浙贝
2023-09-04
浙贝:浙贝浙贝是浙江省八味中药的主要品种,中医传统称为浙八味,金塘
岛
从20年代引种以来,经过长期海岛气候(冬暖夏凉、无环境污染、生长期相对延长)的影响,表现为个体大、药味浓郁、药理性强,是中成药经销商亲睐的放心绿色中成药原药,也是重要外贸农产品。现金塘镇种植面
大连紫海胆
2023-08-18
大连、旅顺、海洋
岛
和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子,整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上,多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆
琼海指甲螺
2023-07-24
万泉河的指甲螺生长在河的下游,以乐城
岛
周围为最佳,螺体小如人的手指头,故得名。指甲螺深黄色,喜欢在有冷水沟注入河中的浅水滩栖息、蠕动与繁衍生殖。这些地方带有大量沉积物和微生物,可供食用,是指甲螺最适宜生长的地方。夏季,是
君山金龟
2023-11-02
君山金龟:君山金龟原名蹑龟,又叫金甲龟、芝龟,产于秀丽而富于神奇色彩的君山
岛
。据清嘉庆《巴陵县志·物产篇》记载:君山产蹑电,其板中断摺之如蚌。这种龟,平时藏身于岩石之中,每到黎明或傍晚它们才像畏惧生人的小孩一样蹑足而出。因此,被称为蹑龟。又因为它常常守护着君山
加吉鱼
2023-08-26
鱼群多活动于前三
岛
一带加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,头尤鲜美,越嚼越香。民间素有加吉头,马鲛居,鳓鱼肚皮唇唇嘴之说。加吉鱼又因身形优美,色彩吉庆,常被人们捧上喜宴席。(连云港)
青岛油爆海螺
2023-10-11
以本地红
岛
浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。该菜品的特点是:鲜而不腻,嫩猾酥软。原料:带壳鲜螺1000克,水发木耳1
垛田香葱
2023-08-22
境内
岛
状耕地通风好,光照足,四面环水易浇易排,且土质疏松,含有多种微量元素,非常适合香葱的生长。垛田香葱为四季分葱,一年四季分株繁殖,适宜生长季节为春秋两季。垛田香葱色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁
清煮贝类
2023-07-02
乳山贝类中的极品有:小青岛的牡蛎、西黄岛的海虹、姜家庄的文蛤、金港的蚬子等;螺类中的极品有:杜家
岛
的盘螺、海石栏的马来豆(辣螺)、泥圈汪的花
鲜鱼丸子
2023-10-10
鲜鱼丸子:鲜鱼丸子每当鲜鱼上市,
岛
上人总喜欢吃顿鲜鱼丸子。不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子,就连那鱼小刺多的鲫鱼、小黄肚、大头宝等也尽可做成。其作法与调鱼饺子馅基本相同。只是那些小鱼,要摘头去骨,不用剔刺,放在菜板上剁得精细即可。长岛人做鱼丸了也有特点。
鱼面、鱼片
2023-09-21
鱼面、鱼片:鱼面、鱼片鱼面是平潭
岛
特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加少量食盐与调味品,粘上适量研末薯粉,碾成薄皮,切为细丝煮熟,捞起冷却。烹调时,配肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入高汤煮滚即成,色、香、味俱佳,嫩中带脆,味荤且清。炒烹皆宜。
舟山金塘李子
2023-09-04
舟山金塘李子:舟山金塘李子,因产于舟山金塘
岛
而得名。金塘李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。金塘李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色,由内向外
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