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瑶上窑
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4313
条
徐州壮馍
2023-08-26
将面团放在石板或石案板
上
,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为腚踹面。做成厚约12厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅
上
炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。
连环湖鳙鱼
2023-08-21
连环湖鳙鱼:连环湖位于大庆市杜尔伯特县县城泰康镇西南18公里处,是松嫩平原
上
的一个久负盛名的大型浅水湖泊,湖区范围内的陆地地势低平。连环湖鳙鱼为农产品地理标志产品。连环湖位于大庆市杜尔伯特县县城泰康镇西南18公里处,是松嫩平原
上
的一个久负盛名的大型浅水湖泊,湖
拍黄瓜
2023-08-16
做法:黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜
上
,将调料洒在木耳
上
,吃时拌匀即可。注:黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳
黄焖羊羔肉
2023-08-15
选用阿拉善滩羊羔肉,剁成小方块,辅以少量酱油、调料等,再放蛋黄、粉面、优粉,抓拌后过油,炸成金黄色,扣在碗内,放入肉汤,加酱油、葱段、花椒、大料,
上
笼蒸20分钟左右取出,倒扣在汤盘内,将汤滤到锅里,加入味精,浇在羊羔肉
上
,再放点木耳
来凤大头菜
2023-07-17
此菜在地方志
上
少有记载其它书籍
上
也尚无据可查,所以无法阐述出大头菜流传到土家族地域的准确时间。但是在鄂、湘、渝边土家族居住地域,种植大头菜的传统历史比较悠久,特别对此种菜的加工制作,保持着独特的工艺技巧。此菜色、香、味俱全,食之
皮卷
2023-06-25
然后用匙舀放豆腐皮
上
,先将两边折向中间,然后卷成卷,放蒸笠
上
,下承小钵,放锅内蒸熟即可。
水晶肴肉
2023-06-22
制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板
上
,用竹签在瘦肉
上
戳几个小孔眼,均匀地洒上硝水25克,用粗盐75克揉匀擦透平放入钵腌,夏天腌6小时左右,冬天腌2天取出,放入清水内浸泡4
绥中拍黄瓜
2023-06-18
做法:黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜
上
,将调料洒在木耳
上
,吃时拌匀即可。注:黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解
酸辣乌蛋汤
2023-10-07
酸辣乌蛋汤:用鲜乌鱼片、特制醋、清汤制成,不仅口味
上
感觉酸辣鲜美,而且还具有利胃的功效。
凉拌冷粉
2023-09-27
凉拌冷粉:景德镇夜宵摊,及早餐摊
上
特别跑火的特色小吃.口味普遍偏辣,价格也超便宜。
西 瓜
2024-01-04
西瓜:兰州的西瓜,更是品种繁多,种植历史至少在300年以上,兰州西瓜分为
上
河瓜和旱砂瓜两类。
上
河瓜主要分布在西固区沿黄河一带,旱砂瓜主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多,演变快,目前共有30多个品种。种植范围最广的是P2西瓜,具有产量高、抗逆力强、生产
面筋凉皮
2023-12-29
首先是洗面筋,先和好面,醒
上
一段时间,大约有半个小时就差不多了,然后将面团放在水里洗,洗面筋时要轻拍面团,切不可去搓揉,当面团洗到再无淀粉流出时,就算洗好了。洗好的面筋可以在笼
上
蒸,也可以在锅里煮
白袍虾仁
2023-12-15
白袍虾仁颜色
上
白莹,口味
上
非常的鲜嫩
沙蟹汁豆角
2023-12-14
其烹饪简单,将豆角切成小段,加适量水,淋
上
一勺沙蟹酱,再无需别的调料,盖上锅盖,焖煮10分钟,揭开锅盖,香味飘出,出锅前淋
上
少量色拉油,沙蟹汁豆角
绿豆丸子
2023-12-06
绿豆丸子:绿豆丸子是一道地道的传统小吃,主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,
上
油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开,特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。六安市区五牌里有一家人气很旺的早餐铺,专门做绿豆圆子汤,一大锅红汤煮着丸子,盛到碗里撒
上
香菜,咸辣香,是
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