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瓦切塔林
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鸡饭煲
2023-06-22
鸡饭煲:小吃原料:鸡半只,姜数片葱三条
切
短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。小吃制作:1、鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤匙,爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味煮滚,慢火焖约
孟公屋
2023-04-22
三家祠堂均为为单层
瓦
顶屋。孟公屋于清朝初年开村,俞姓始祖为俞德魁,是大埔汀角村的分支,成姓始祖为成槟元,清初自广东省兴宁县南迁至大埔林村定居
惠明寺
2023-07-25
现存建筑有天王殿、大佛殿、水陆殿等均系明清建筑,有少量宋元
瓦
饰和木构件。惠明寺位于林州市河顺镇申村。寺内还有惠明和尚石刻画像,上有古相州林虑县马店村人法师惠明俗姓张宋政和三年题记
赤砂蚶
2023-11-10
两壳大小相等,坚厚呈卵圆形,壳面有
瓦
龙状放射肋,被褐色薄皮,壳内面白色。蚶肉含多量蛋白质和维生素B12,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠江中游,其表层覆盖着赤色
柴庄土陶
2023-10-08
为原始社会末期制陶工艺高度发达的产物,早于秦砖汉
瓦
。柴庄土陶制作用土取自下口一带,为河床沉积红毛土,质地细腻无杂,土陶产品为盆、罐、瓮、缸
棍拉嘎布山
2023-09-30
藏地称萨普棍拉嘎布,汉地称西南岗嘎玉日,印度称有桑韦若惹杂,象雄称仲
切
棍拉嘎布,人们习惯称为五名山。棍拉嘎布山是得道之仙的修行处,是一位法力无边的守护神
张家川羊羔肉和清真碎面
2024-01-04
不同处在于把面擀开后,不立即
切
,要晾成柔干再切成菱
富平麻食
2023-12-28
富平麻食:麻食富平麻食的制作工艺:1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;搓好的麻食2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,
切
好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;3)圆柱均匀切成小面丁。4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一
新疆羊肉焖饼
2023-12-14
羊肉焖饼是将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,
切
条与羊排一起装
环江香牛扣
2023-12-14
环江香牛扣的做法独特,带皮牛肉是其的一大特色,制作的方法跟一般的扣肉有点类似,经过焯水、涂、炸、泡、
切
、拌、码、蒸、扣这几个步骤。做好的环江香牛扣,香气四溢令人垂涎欲滴
兰州羊杂碎
2023-12-08
将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,
切
好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制
鸡肉炒鸡枞
2023-11-28
其做法如下:将鸡枞洗净,滚刀
切
为小砣,将鸡脯肉切块,盛入碗中,加入鸡蛋清,精盐,蚕豆水粉拌匀,在炒锅内置入熟猪油,在旺火上烧热后,先滑鸡块,再滑鸡枞,然后将蒜瓣炸黄,葱段、姜片煸炒出香味时,放入滑
三大荤酸
2023-11-19
酸肉以猪肉为原料,把猪肉
切
成约一斤重的肉块,用生盐腌两天,使肉质完全进盐味后稍微风干,然后用辣椒粉、糯米饭和一些甜酒糟搅拌均匀。腌制酸肉的器皿一般用木桶,桶口大、桶底小,桶底用木架撑垫,木架上放两至
塘厦碌鹅
2023-11-17
而骨髓则和白
切
鸡差不多,肉嫩而骨髓带血,非
石角豆腐
2023-11-15
把豆腐
切
成约一寸见方的小块,投入油锅中炸少许时间,取出沥干,再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。新丰石角乃山区中之山区,原是穷山僻乡,但山虽穷,水则秀可谓
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