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糯米血肠
2023-12-23
糯米血肠：糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为麻补。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色
腊排骨火锅
2023-12-17
腊排骨火锅：腊排骨火锅是纳西名菜三叠水的第三叠热烈叠中的一道主菜，也是丽江传统名菜，属于滇菜，是纳西人招待最尊贵客人的菜肴。腊排骨火锅使用秘制的腊排骨，经过酒、白糖、香料等配料腌制，清炖至软烂但不能离骨，溢出香喷喷的排骨味。腊排骨闻起来有股淡淡的肉香，尝起来介
石板粑粑
2023-12-05
成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅
白鹿洞书院
2024-12-06
字不详，自号清溪子，洛（今河南洛阳）人。早岁客梁园，逢兵乱，避地南方，与弟李渤同隐庐山香炉峰下。后出山作幕僚。宪宗时，曾任太子通事舍人。不久，贬为峡州（今湖北宜昌）司仓参军，在峡中蹭蹬十年，遇赦放还，复归洛阳，隐于少室
金沙江大峡谷
2024-10-17
随着溪洛渡电站、白鹤滩电站的竣工，金沙江将绿水映照，青山叠翠，特别是与江对岸码口溶洞相倚，更是放光溢彩，绽放金沙江奇异险峻的秀丽风光。沿江旅游景点有：布拖县与金阳交界处的白石滩、山江的岩墓、热水河乡的温泉、云南码口的溶洞群、向岭与双龙坝交界处的红石仓等。
洛南杏醋
2023-12-25
洛南杏醋：洛南人用杏做的醋颜色赫红，香味扑鼻，具有常食补胃，强身健骨诸功效。做法：把成熟的杏子取出核，放进瓷瓮用木棍捣，捣烂后盖严。3个月后杏就变酸，这时取出和干净的麸皮拌在一起，捂上两天后倒在白布包里压实过滤，这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
赛康寺
2024-04-10
赛康寺(赛康寺(色航寺)，藏语称赛嘎日茸洛拉顶贡，意为白光自宗永固寺位于扎朵乡柯庆沟的赛嘎达则山下，去乡11公里。寺东有赛念日山，寺西是尕朵觉悟山，西北则为赛嘎达则山，寺处三山交界处交通要道.是称多县境内规模最大、影响面最广的格鲁派寺院