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祁阳文明米粉
2023-10-30
祁阳文明米粉：文明米粉是祁阳的传统风味，因其明末清初始创于该县文明铺地方而得名。文明米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面，均有其独特的技巧和讲究。用来榨粉的原料，必须是优质稻米，以新谷新米为佳。制作时，先用温热水把米泡到能用手捏碎为止；浸好的米，要求磨细、
恩城签子馒头
2023-10-04
恩城签子馒头：恩城签子馒头平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馍馍，其中陈家馍馍铺声誉万佳；而陈氏第三代传人陈荣合的签子馍馍更佳，以用料精细，味道宜人而名传遐迩，倍受青眯。签子馍馍选用优等小麦磨成78面粉当基本原料，将肥头(酵面)加入适量碱面(0.5公
太平镇连科坪仇氏荣封第古宅
2023-09-02
村址原是一片大草坪，人们用仙人仰睡来形容它的地形，太平江碧水婀娜自西向东半环，地势从西南至东北错落微拱，上有几个连在一起的大水窝，所以清代乾隆年间村场形成时起名叫连窝坪
咸平城故址
2023-08-20
咸平城故址原为咸平镇，在乐陵市西南50里郑店镇旧乐陵村，址长、宽皆500米。唐、宋时，县城<注>在故黄河（鬲津河）南，1069年（宋熙宁二年）河决，仓卒迁至此，草草创城。城辟三门而无南门，原城墙内存一高丘，是南宋副相吕颐浩读书处萃贤亭遗址
