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洪周氏节孝牌坊
2023-06-29
清道光三年（1823年）为旌表本县潭畔村洪维屏妻周氏孀守不嫁，抚子成才而建。系四柱三间三楼硬山顶石牌坊。通面宽6.7米、高4.8米。装饰图案雕工精致。明间顶层正背两面均刻有奉旨恩荣四字，四周浮雕龙纹。顶脊端刻鱼吻圆雕
虞帝二妃墓
2023-05-16
娥皇，又称娥肓、倪皇、后育、娥盲、娥娙，姓伊祁氏，上古汉族神话传说中帝舜的妻子，部落酋长唐尧伊祁放勋的长女，和妹妹女英同时嫁给了虞舜姚重华，娥皇无子。舜父顽，母嚣，弟劣，曾多次欲置舜于死地，因娥皇、女英的帮助而脱险。后舜帝南巡苍梧而死
曹秀先家族墓地
2023-03-24
（含曹秀先墓、曹秀先原配夫人刘氏墓、曹秀先四子曹云浦（师曾）墓）2018年，曹秀先家族墓地被公布为江西省文物保护单位,曹秀先家族墓地,曹秀先家族墓地简介,曹秀先家族墓地南昌市新建区曹秀先
据说这儿的味道比那些闹麻了的店甩好几条街
2023-11-29
据说这儿的味道比那些闹麻了的店甩好几条街：包子就要现蒸臊子就得现炒包子铺一说到包子，大部分成都人都超级爱吃，把它作为了必备早餐。不要看是小小的包子，其实对于包子的口味和包子皮的制作，食客们是很讲究的。小飞妹儿要带大家去的这家包子铺，他们的面皮是用的老面，馅儿料
绥德黑粉
2023-12-29
黑粉的做法：1、将绿豆用凉水洗净，放入盆内加适量冷水泡约九至十小时，用石磨推成稠糊状，用罗子过滤到缸内，约放七至八小时，使其发酵后，去掉缸内上下的稠糊沫，加凉水过滤在盆内。2、旺火烧开水倒进芡糊，
疙瘩面
2023-12-27
其特点是：面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之渴汤尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。食汤面时，向面碗内浇上
母油整鸭
2023-12-20
烹制将活宰洗净的鸭子，斩去两脚，挖去尾臊子，配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料，用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、肥膘、猪爪，加入熟冬笋、菜心、香菇等，另用炒锅将熟猪油熬六成热，投葱段炸香，将它倒入鸭砂锅，
北关饸饹
2023-12-16
其做法是先把干面加水弄成絮状，用专门的机子压成粉条样的饸饹，然后煮熟后盛在碗里，浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的噪子，再放上韭菜、葱、辣椒、花椒之类的调料，就可以吃了。北关饸饹好吃在筋道
苗家酸汤鱼
2023-12-14
苗家酸汤鱼：酸汤鱼是贵州苗侗族的一道传统菜肴，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料，成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州黔系菜肴的代表作之一，也是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。在贵州的苗侗寨中就有三天不吃酸，走路打罗圈，在酸食菜肴中，尤其以
幺麻子藤椒油
2023-12-04
幺麻子藤椒油：藤椒，又名香椒子属花椒科类，产量少，产地主要分布在中国藤椒之乡——洪雅县境内。藤椒较之花椒、青花椒区别较大，藤椒果实果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。因生产周期较青花椒长，所以气味更加芳香。以藤椒为原料生产的藤椒油，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓
高老妈子面
2023-12-01
高老妈子面：牛肉凉面为回民所创制，所以大家叫这种面为高老妈子面，其子高登发继承母业，阆中的牛肉凉面便留传下来。民国时期，唐联三在郎家拐街开馆子卖这种牛肉凉面，大家就叫唐凉面。其作法是，先将镁牛肉切成小块作成热馅汤；然后将细面条作成的凉面盛入碗内，加入调料，特别
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