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荠菜包
2023-12-06
荠菜包:荠菜包
由
猪肉、荠菜、小麦面粉制成的一种面食小吃。荠菜包馅料滑嫩鲜美,清香宜人,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维他命C等,因此荠菜包有补虚养身,清热去火的功效。荠菜包在蒸制时极为讲究。蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气
马迭尔冰棍
2023-12-05
由
法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称马迭尔从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国比较早的冷饮企业之一,马迭尔冰棍家喻户晓
艇仔粥
2023-12-05
艇仔粥:艇仔粥是
由
昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥
吉林锅贴
2023-12-05
锅铁牛羊肉有嫩、老两种吃法,其中嫩吃时,肉片下锅,变色就吃,肉呈白色,口感软嫩,味道鲜香;老吃时,肉片下锅
由
白变红时再吃,口感焦酥
武汉鸭脖
2023-12-04
鸭脖子更是入选
由
海口椰子糕
2023-12-03
海口椰子糕:椰子糕是海南的特色糕点,是
由
葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成,与年糕一样都有绵软的特点,但不同的是,海口椰子糕的最大特色就是它的馅,一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种,也是海口特色糕点小吃之一。制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰
上海鲜肉月饼
2023-12-03
上海鲜肉月饼:上海鲜肉月饼是上海著名的传统特色小吃,属于中秋节节令食品,是
由
一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。上海鲜肉月饼有其独特的做法,不同于扬州的鲜肉月饼,更不同于广州的叉烧酥,正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的,酥皮是很
欢喜坨
2023-12-02
欢喜坨:欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃,已有百余年的历史,其是
由
糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻炸熟而成,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,吃起来一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。据传,清末荆州城内有陶姓一家,在战乱中走散,历
顺庆羊肉粉
2023-12-02
顺庆羊肉粉是
由
米粉(以稻米做成的熟米粉)和羊汤、馅,加上独特的调料而成,具备三鲜特点(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、柔软
蓬溪高坪土陶
2023-12-01
建国前,土陶
由
私人合伙经营,自建小土窑,常年生产量可达10万件,远销绵阳、三台、射洪、中江、盐亭、遂宁、潼
射洪野香猪
2023-12-01
射洪县独创出
由
野猪和香猪杂交选育而成的吃水果、蔬菜、牧草喝山泉听音乐快乐水果猪的中华水果野香猪养殖模式。远离了饲料和添加剂,肉质脆嫩,且环保,备受上海、广东、成都等高端市场的青睐。射洪野香猪为国家地理标志保护产
海南粽子
2023-12-01
海南粽子:海南粽子是海南一道著名的传统小吃,属于端午节食俗,与大陆的粽子不同,它
由
柊叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有柊叶和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。海南粽子是海南百姓过端午节的必备食品,品种繁多,其特点
金凤白酒
2023-11-30
金凤白酒:金凤白酒创建以来,在金凤人不断的努力下,
由
原来的乡间默默无闻的小作坊,到今天南充人家喻户晓的知名品牌,再到南充人民心中的南充的五粮液、小茅台与众不同的品质和金凤人优质服务得到了社会大众的认可。金凤镇地处金鸡沟,凤凰山而得名。金凤场又称流溪寺,唐代开跃
富顺再生稻
2023-11-29
富顺再生稻:富顺再生稻再生稻俗名抱荪谷,是
由
水稻收割后,利用稻桩上存活的休眠芽,在适宜的水分、养分和温度等环境条件下,使之萌发出再生蘖,并进而抽穗、成熟的一茬水稻。自贡市富顺再生稻是富顺人民在独特的自然环境和长期的水稻生产种植过程中,不断探索、研究、发展,打造
富顺鸡婆头
2023-11-29
富顺鸡婆头:富顺鸡婆头,是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃,该品纯
由
小麦面粉做成,是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品,因为其面片像包女人头的长布帕而得名(本地旧时戏称女人为鸡婆)。流行于自贡富顺地区的面食鸡婆头,因其易做、价廉、味美,深得大众喜
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