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寺郎腰大葱
2023-10-12
寺郎腰大葱：寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰村的特产。寺郎腰大葱的品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、辣。高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟；长是指寺郎腰大葱的主要产品部分葱白很长，很直。一般5060厘米，备受人们喜爱；脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩，味美无比；辣是指
孝河藕
2023-10-07
孝河藕：孝河藕临沂城北白沙埠镇西孝友村前有一小河，名叫孝河，为王祥卧鱼，孝感天地之处。孝河水清澈甜润，河底为黑紫淤泥，盛产白莲藕、红莲藕、茭白、菱角、鱼虾等，尤以白莲藕最为出名。它与沙沟芋头，塘崖大米并称为原县级临沂市的三大土特产，素有沙沟芋头孝河藕，塘崖大米
沂州木瓜
2023-10-06
沂州木瓜：沂州木瓜是山东省临沂市河东区汤河镇的特产。沂州木瓜具有三千多年的悠久历史，经当地人民群众的辛勤培育，现集入药、观赏、饮食于一体，后经商标注册为沂州木瓜。《本草纳目》记载：木瓜性脆，可蜜渍为果，去子蒸烂，捣烂入蜜与姜作煎，冬日饮尤付佳，《齐民药术》记载
燕店烧鸽
2023-09-30
燕店烧鸽：燕店烧鸽是我国鲁西名吃，产于鲁西莘县燕店镇。以独特的传统制作工艺工艺。选用肥嫩优质的本地无公害无添加剂家鸽经烧煮高温杀菌精制而成。燕店烧鸽制作方法主要原料及制作方法：远用优质乳鸽，利用传统方法，结合现代工艺精制而成。其特点有诗为证：鲁西名吃，范家烧鸽
博平马蹄烧饼
2023-09-30
博平马蹄烧饼：博平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平程庄的马蹄烧饼，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名马蹄烧饼，是聊城市特有的名吃。博平马蹄烧饼是博平特有的名吃，宴宾馈赠佳品，原1空军中将傅
马庙金谷
2023-09-29
马庙金谷：马庙金谷，山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产，中国农产品地理标志保护产品，被称为中国四大名米之一。马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米油层的特点，其米油营养极为丰富有代参汤之美称。俗称能挑七层皮。历史上被称为十三怪
南安石亭绿
2023-09-20
始于宋末，产于丰州镇九日山及莲花峰上，因莲花峰上有一石亭，故名。春茶芬芳馥郁；夏茶味浓而浊；秋茶清香可口；冬茶味淡而甘。但基本特色为三香三绿，即色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿；具绿豆香、杏仁香与兰花香。
莲兜美豆干
2023-09-19
莲兜美豆干：莲兜美豆干祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料，佐以石膏、八角等，经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路（放入适量石膏）、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状，色浅黄或白
屏南金栗炖金鸡
2023-09-18
主产地在龙泉屏南镇金林村，故名金栗。它不仅含蛋白质高，而且还含有胡萝卜素，抗坏血酸，以及钙、磷、钾等成份，为老年体弱者补品之一，素有高山紫珍珠之美誉。用金林村之金栗和
平和南胜咸水鸭
2023-09-15
平和南胜咸水鸭：南胜咸水鸭有数百年的制作历史，因产地在南胜镇而得名，是平和县著名的土特产。南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺，采用本地产名鸭，经放血去毛，开膛除脏，通风沥水，抹盐堆腌，撑鸭造型，晒后吊晾等数道工序，环环相扣，数日即可制成。咸水鸭吃法简便，吃时洗
潘刘于庄的秋黄瓜
2023-09-13
在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大，然而却闻名方圆数百里，其缘故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特点是：个大、好吃。多数在半斤重以上，最大的可达2斤多重，长约40厘米，且
西泉徐记煎饼
2023-08-14
西泉徐记煎饼：黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店，以摊制煎饼招待过往客人，经过多年的摸索，形成了摊制煎饼的传统工艺。首先是精致原料，用上等的小白米或小黄米，用上等的黄豆，以一定的比例掺加而成。在工艺上以泡米豆，上石磨磨浆，浆细均匀，日产量可达20