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留元刚摩崖石刻
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条
三门峡猴头
2023-10-15
猴头常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青
刚
栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分,卢氏栎类林木资源丰富,适合猴头和生长繁衍。猴头味道鲜美可口,是营养价值很高的滋补品,每百克
含羞丸子
2023-09-28
之所以叫它含羞丸子,是因为此菜
刚
出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,含羞丸子。含羞丸子原料:雄性草鱼肉250克、鸡脯
清溪笋干
2023-09-18
清溪笋干:清溪笋干清流笋干是用
刚
出土的春笋干制成,称为闽笋尖,色泽金黄,呈半透明状,以嫩甜清脆著名,明清时代列为上京贡品。八闽山区竹山众多,唯漳平闽笋尖历史悠久,驰名中外,深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。很多名菜如烩三丝、御驴肉都不可缺少闽笋干。笋干
树参
2023-09-01
树参:又名枫荷梨、鸭掌菜(是每年四、五月份
刚
长出来的嫩叶),属五加科常绿乔木或灌木,我国共有16种,浙江只有1种。树参含有人体所需的多种氨基酸和微量元素;含有促进儿童大脑发育、延缓脑细胞衰老的胡罗卜素、维生素B2、C、E等;含有丰富的纤维素。具有祛风利湿、活血
奶食品
2023-08-13
刚
挤下的奶称鲜奶或生奶,可直接饮用、泡炒米或煮奶茶。将鲜奶倒入洗净的容器,夏季放在阴凉处,冬季放在暖炕上,过一段时间便发酵凝结,形成凝结乳。其味酸甜
木垒羊肉
2023-08-01
清炖羊肉的做法:.哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料,凉水放肉,水
刚
漫
客家炒猪肠
2023-07-20
把切好猪肠用滚沸水飞水
刚
熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒,落猪肠,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。
黄蘑
2023-08-18
黄蘑:
元
蘑也称黄蘑或粗皮侧耳,是东北著名的野生食用菌之一。
元
蘑的形状像扇子,直径7~15厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,长成后变为黄褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄极短而偏生,基部有白色茸毛。
蝉酱
2023-12-15
雨水
刚
落地时,蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来,去羽、去脚,蒸熟剁细,拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美,但营养丰富
盘香鳝鱼
2023-12-15
据说很早前,宋桥一户人家来了至亲,主人没什么好招待,只能把
刚
抓回的鳝鱼,来不及杀就倒进油锅里炸,没想到客人吃了后很是满意,这种烧法,也就此流传开来。盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、
奢香玉簪
2023-12-10
由于当时辣椒
刚
传入中国不久,栽培和食用尚未普及,这位使者不识辣椒,也不习惯辣味,误
开化气糕
2023-12-07
刚
出炉的气糕呈圆饼形,晶莹剔透,洁白的表面镶嵌着豆腐丝、小河虾、笋干、萝卜丝、猪肉等馅料,因此被誉为东方披萨。如今,开化气糕正华丽蝶变,先后获得中国名点、首届浙江省点心
马蹄火烧
2023-12-06
刚
出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,
桂平罗秀米粉
2023-11-20
有人做过试验:将晒好的米粉摺成一卷,用力向墙壁猛掷20次而不碎;用
刚
切好的粉丝150根(重约200克)挂在横木上,能将70公斤重的小伙
卢氏野生猴头
2023-10-15
猴头常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青
刚
栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分,卢氏栎类林木资源丰富,适合猴头和生长繁衍猴头味道鲜美可口,是营养价值很高的滋补品,每百克
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