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留声岁月音响博物馆
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条
项羽鸿门宴
2023-08-26
项羽本纪》:羽在鸿门,沛公军灞上,沛公至鸿门谢,项王
留
沛公与饮而故名鸿门宴。只是项羽宴请刘邦,所以又称做项羽鸿门宴,该宴被史学家,军事家称作宴无好宴,暗藏杀机的宴席,但作为饮食文化和文学人物描述,可谓是传神之作,我们排除宴无好宴的及历史对鸿
泰州小磨麻油
2023-08-23
据《泰州志》记载:清乾隆年间,泰州有一位叫储碧山的读书人,
留
下过一首海陵竹枝高速《小磨麻油》说:拣匀淘
重庆炉桥面
2023-07-06
N6T2、将薄片对叠成半圆形,用直刀在直线的一边切成面条,但圆边
留
1厘米左右不切断,
粢毛肉圆
2023-06-25
乾隆皇帝下江南见塘栖景物宜人,十分
留
剪刀面
2023-06-13
民间相传,太原公子李世民读书练武、聚才谋义,武士彟慕名拜访,时值晌午,李世民私
留
书房用餐。
斩鱼圆
2023-09-07
传膳
声
中他急中生智,将鱼茸一团团地挤入将
中山霸王鸭
2023-12-13
霸王鸭的做法也是相当复杂和讲究,选用大小适中的鸭,去毛,然后将所有骨头剔除,只
留
头、外皮和肉,将薏米、绿豆、栗子、百合、蛋黄、莲子等10多种食材填充进
茅台酒
2023-12-13
据《史记.西南夷列传》记载,公元前135年,汉使唐蒙出使南越,将产于今茅台一带的枸酱酒献与汉武帝,汉武帝饮后连称甘美,清代著名学者郑珍,也曾在茅台
留
下过酒冠黔人国
邯郸豆沫
2023-12-04
喝一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口
留
翠皮里脊
2023-10-15
原锅
留
余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠
历山百叶黄
2023-09-29
历山百叶黄株高一般3米,节距较密,
留
65~70节,可长叶100多片,腰叶长50公分,一般140片叶1斤。每亩可产黄烟500公
拔丝芋头
2023-09-09
4.将炒勺内油倒出,
留
余油15克,将白糖200克放入锅
新晃腊肉
2023-07-18
侗族人民有饲养肥猪的习惯,每年春节前夕,家家户户宰杀年猪,除
留
少量鲜肉过年食用外,其余均分块抹盐挂在火铺的炕上熏烤,待立春过后,再取下来通风处或仓内,可保存半年以上。食用时先在火上将肉皮烧焦,再在淘米水内洗干净,切
仙赞鲜羊肉
2023-07-03
每天现杀活山羊,剔骨
留
纯肉,切2公分大小肉丁。取羊骨老汤现场电锅或气锅煮沸,放入肉丁煮熟,盛碗后放入葱末、蒜末、辣椒油、孜然粉、胡椒面、盐及味精等调匀后食用。可根据需要再放入白菜、茼蒿、菠菜、油菜、豆腐、木耳等蔬菜
糖耳朵
2023-06-09
常偕伴侣蜜麻花,劳
声
借问谁家好,遥指前边某二巴》。并注说:糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也。蜜麻花用的面要
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