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番字石刻
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283
条
爆皮王番薯
2023-11-04
但据该村老村民反映,他从老0的口传得知,爆皮王番薯由于口感味道特别好,受到该村历代村民的喜爱,被村民一代一代传下来,估计该村种植爆皮王
番
凤尾鱼卷
2023-09-02
用旺火将炒钠中熟猪油烧至五成熟,投入鱼卷炸半分钟,改用小火炸三分钟,再改为旺火炸一分钟,捞起将虾的尾部向外码在盘中,配以
番
风干山羊肉火锅
2023-07-14
风干山羊肉火锅:主料是采用特殊工艺风干的当地山羊肉和商城德
字
粉丝。商城德
字
粉是以当地出产的豌豆、绿豆为原料,用山泉水漂洗加工而成,曾在1914年美国旧金山举办的万国商品赛会上获金奖。采用当地传统厨艺烹制的风干山羊肉火锅,营养丰富,风味独特,羊肉不腥不膻,烂而不
清甜鲜美靓河鲜
2023-11-17
正果
番
丰的正好景河鲜
尤溪板鸭
2023-06-29
板鸭的做法是将半
番
鸭杀净,切去鸭爪、翅尖,从鸭腹处剖开,用酱油、味精、白糖、五香
台湾姜母鸭
2023-12-18
台湾姜母鸭:台湾姜母鸭是台湾的特色菜之一,姜母其实是台语,老姜的意思,不是姜跟母鸭喔,台湾姜母鸭主料一般都是以红面
番
鸭作为姜母鸭的首选鸭种,主因是其肉质鲜美,特性接近红肉,营养价值高,相对其他鸭种比较不涩有弹性,适合炖煮。姜母鸭原起源于福建泉州,而后传至中国其
石鼓白鸭汤
2023-12-13
永春石鼓白鸭汤以永春石鼓镇饲养的红面
番
鸭,配以当归、熟地、故纸等13种中草药,加上刀工及火候恰到好处的烹饪,有效地溶出含氮浸出物,获得更加鲜美的肉汤,成为一道特色美味,以香滑
牛肉羹
2023-12-07
泉州牛肉羹,香润味美,有着非常悠久的历史,其做法与众不同,以精牛肉、
番
乌饭
2023-09-16
他们选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫
番
藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,做成红、蓝、黄、紫四色,加上糯米
红咖喱金瓜加积鸭
2023-07-23
红咖喱金瓜加积鸭:小吃介绍:加积鸭,俗称
番
鸭,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是
宝丰酒
2024-01-08
整个酿造工艺从清
字
入手,以净
字
收尾。具有酒液无色透明、清香芬芳、甘润爽口、回香悠长的特点。1956年被评为河南省名酒。1979年,在全国第三届评
泥人张彩塑
2023-06-11
张长林(18261906)
字
明山,后以
字
丝雨菰云
2023-12-14
中国佛教协会会长赵朴初先生将他特别赞赏的这道菜肴的名子略加修改,以谐音菰
字
代替了菇
字
,命名为丝雨菰云,使菜名更有文气诗意。在寺院的素斋中,雪白的大白菜配上冬笋、
“三香”椿芽
2023-10-01
三香的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈美,令人有食过
番
寻味之感。每年谷雨节前,采撷2
酒泉酒
2024-01-03
酒泉酒:酒泉酒酒泉之名,皆因一个酒
字
而生,可恰恰又是一个酒
字
让其名盛传。盛唐年间,大诗人李白在其《月下独酌》中写道:天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。而杜甫在其《饮中八仙歌》中也吟道:道逢曲车流口涎,恨不移封向酒泉。可以看出,不管是李白,还是杜甫
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