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番禺南粤苑
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四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
宋代孔平仲的《孔氏谈
苑
》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，以清
阳原圪渣饼
2023-08-05
此后，圪渣饼便成为清廷贵
苑
喜食的上乘食品。圪渣饼，选料
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔氏谈
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》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，
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