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畲山贾家古村
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5520
条
虎
家
烩面
2023-10-18
虎
家
烩面:虎
家
烩面:汤红菜绿面筋斗,属清真食品。地址:北山口镇杜甫像南500米电话:13613863639
郑
家
五香豆腐
2023-12-25
郑
家
五香豆腐:郑
家
五香豆腐郑
家
五香豆腐。光绪年间,县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术,其创制的豆腐干大小不及半掌,厚仅分许,琥珀色,折而不断,嚼之先咸后甜,满口生香,余味无穷。制作经包、压、卤、上汗等12道工序。每两天为一生产周期,为维持门面,仅留
苏州
古
香缎
2023-08-29
苏州
古
香缎:苏州
古
香缎按纹样可分为风景
古
香与花卉
古
香两种。风景
古
香纹样取材于具有民族特色的山水风景、亭台楼阁、小桥流水等自然景物;花卉
古
香纹样多为人们喜爱的民间传统花型。苏州
古
香缎采用桑蚕丝与人造丝色纬重叠交织,成为缎地纬花纹的绸缎织物。织物图案闪烁发光,绚丽
安福
古
黑陶
2023-09-23
安福
古
黑陶:黑陶,是中华民族古文化的瑰宝。有着数千年历史的
古
黑陶艺术内涵博大精深,恰以中国古代思想家老子所云:夫为不争,故天下莫能与之争。黑陶工艺品,无论是端庄富态的福寿花瓶、造型别致的香炉,还是实用的笔筒、笔架等文具,既蕴含着古老艺术的质朴神韵,又表现出了现
雷
家
豆腐园子
2023-12-11
雷
家
豆腐园子:相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年的历史。制作时选用上等黄豆浸泡六至十小时,磨成浆汁,加上菜油脚子(即菜油的沉淀质),沸煮并加入酸汤,起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、
山
奈配置而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀,抓
疍
家
咸鱼煲
2023-12-16
疍
家
咸鱼煲:疍
家
咸鱼煲,又叫疍
家
咸鱼腩肉煲,是海南省三亚地区一道美味可口的传统名肴,也是三亚著名的特色菜之一,此菜取自原生态的咸鱼干与鱼腩肉制作而成,咸鱼干多以红鱼为材料晒制。疍
家
咸鱼腩肉煲做法是先把红鱼干发泡后,切片待用;在鱼腩煲中加上上等五花肉,以文火烧十
殷
家
坡醪糟
2023-12-03
殷
家
坡醪糟:远近驰名的叙永城区殷
家
坡醪糟,已有上百年历史。采用几十种草药制成曲药,待大糯米蒸熟后,放入适量曲药发酵制成香甜扑鼻的醪糟。殷
家
坡醪糟不燥不酸,保持浓郁的甜味,放入水中煮沸,水清明晰,米粒成团,冷食热食均醇和和清香。一年四季上门的顾客络绎不绝。(泸州
通道侗
家
苦酒
2023-10-29
通道侗
家
苦酒:通道侗
家
苦酒通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在这天做成的苦酒能经久不酸.侗
家
苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民间秘方酒曲.发酵数天,得到较多的甜酒娘.再配入侗乡山寨特有纯正洁净的矿泉水即可,苦酒苦中带甜,呈乳白色,酒精度十余度左右,入口清凉
古
眉面酱
2023-11-21
古
眉面酱:
古
眉面酱
古
母水鸡
2023-11-16
古
母水鸡:
古
母水鸡
彝
家
水花酒
2023-12-10
彝
家
水花酒:彝
家
水花酒水花酒也是彝
家
咂酒之一,味道可口,做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固。约三个月后(泡的时间长
通道侗
家
腌肉
2023-12-02
通道侗
家
腌肉:通道侗
家
腌肉是怀化通道著名的特色美食,其制作的酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。侗
家
腌肉制作方法简单,首先将肉放入盆中,然后上面涂抹上食盐,稍微晾干之后用木桶腌制;木桶的底部用糯米饭或者是糊糯作槽,每放一层肉都要放一层槽,最后用竹叶或者是粽叶盖上,
范
家
哨子汤
2023-07-15
范
家
哨子汤:范
家
哨子汤哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范
家
祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵
盛
家
火烧
2023-10-09
盛
家
火烧:讲究三把火就得熟,故又名三把火火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。(威海)
郭
山
蔬菜
2023-06-30
郭
山
蔬菜:厦门市同安区洪塘镇郭山村总人口2800人,耕地面积4500亩。该村是中国科教兴
村
计划试点单位、国家紫长茄大棚栽培示范基地、福建省科技示范村。拥有郭
山
牌紫长茄、
古
樟牌系列蔬菜知名品牌。全村98%的农户从事蔬菜种植,年种植面积达4500亩,其中紫长茄种植
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