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登江侗寨
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711
条
迎
江
寺素炒里脊丁
2023-09-09
迎
江
寺素炒里脊丁:安庆迎
江
寺的素菜,颇有历史,相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间,寺院的清茶素点就很有名。制法:1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水
环
江
苗老窑酒
2023-11-21
环
江
苗老窑酒:苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经陈窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
清蒸白鱼
2023-12-05
自古以来,松花江上的渔户即以
江
水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,
登
上了圣
清蒸白鱼
2023-06-20
自古以来,松花江上的渔户即以
江
水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,
登
上了圣宴之席。清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。清蒸白鱼有二种做
虾球
2023-10-26
虾球:这个难
登
大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱。
马集烧鸡
2023-09-29
马集烧鸡自马士良之父马
登
榜开始创制。马
登
榜60岁时开始研制烧鸡的煮制与配料,自成一家,设店经营,地点
茱萸绛囊
2023-10-14
茱萸绛囊:茱萸绛囊源于上蔡县东汉时期蔡人桓景为避祸消灾,于九月九日
登
高于蔡国故城西垣中段的蔡河望河楼,佩茱萸囊,饮菊花酒,自此由上蔡广播天下,形成民俗,成为天下华人时逢重阳节的必佩之物。茱萸绛囊由传统的十二生肖发展到眼下的凤凰报喜,喜雀
登
枝,孔雀开屏,仙鹤祝寿
荷兰奶酪
2024-01-14
在中世纪,奶工业已日趋成熟,在哈勒姆、林
登
和里沃
登
都建有专门的奶酪称量市场,用以规范奶酪的大小。早期的荷兰奶酪保藏性特别好,它们不易
张秋炖鱼
2023-09-30
最早始于张秋南街李文端师傅之手,李文端过世后,其儿子李
登
诚继承父亲传统工艺,取名张秋炖鱼。由于李
登
诚膝下无子,祖传工艺被侄子李学敏所继承,一直延续至今。京杭运河漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两京,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
苗家酸汤鱼
2023-12-14
在贵州的苗
侗寨
中就有三天不吃酸,走路打罗圈,在酸食菜肴中,尤其以
野生蕨根粉丝
2023-11-24
伟
江
辣椒:伟
江
本地辣椒,俗称牛角辣,盛产于伟
江
乡各地,是伟
江
乡的一大特产
蜜饯
2023-09-22
蜜饯:蜜饯产于南康市唐
江
镇,唐
江
蜜饯是江西的名优特产,甘甜润口,是送礼时物美价廉的食品。(南康)
鲜蚝
2023-07-13
鲜蚝:澳门旧称蚝镜,内港河道称蚝
江
,因此以前,澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将蚝镜改濠镜、蚝
江
改濠
江
。最近因海水污染,蚝繁殖锐减。蚝,除鲜食外,还可制成蚝油等,是大众喜欢食品。
地灵花猪
2023-11-24
地灵花猪:地灵花猪广西龙胜各族自治县水产畜牧站龙胜县所辖龙胜镇、龙脊镇、泗水乡、
江
底乡、马堤乡、伟
江
乡、平等镇、乐
江
乡、瓢里镇、三门镇等10个乡镇。地理坐标为东经109°43′28″~110°21′41″,北纬25°29′21″~26°12′10″
金凤柑橘
2023-07-07
金凤柑橘:金凤柑橘产于苍溪县陵
江
镇笋子沟,处于县城北部陵
江
镇辖区,距县城约5、6公里,全村柑橘种植面积达到420多亩,集中连片面积达到380多亩,年产柑橘近1000吨,柑橘品种优良,香甜可口,畅销全国。据悉,苍溪县陵
江
镇全镇种植柑桔近5000亩(主要品种以脐橙
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