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登瀛室及登瀛墓
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3338
条
不翻
及
不翻汤
2023-10-17
不翻
及
不翻汤:不翻汤已有100余年的历史,创始人刘振生,因其长期在九府门经营,人们称为九府门不翻汤。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上:将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里(在锅当中有一
香苜蓿
及
香苜蓿粉蒸肉
2023-12-25
香苜蓿
及
香苜蓿粉蒸肉:丹风县城古称龙驹寨,曾是繁华的水旱码头。这里人种植一种特殊的苜蓿,叫做香苜蓿。不是主要用作牲畜饲草的那种。那也叫苜蓿,却无香味,不冠香字。香苜蓿是主要当作调料用的,像花椒、桂皮、草果;还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽也能
虾球
2023-10-26
虾球:这个难
登
大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱。
清蒸石鸡
2023-09-10
以休宁县大阜
瀛
所产最为著名。黄山石鸡每只重五两左右,腹乳白,背黑有条纹,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,并且具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。清蒸石鸡这道菜的做法是:将石鸡剁成块,
马集烧鸡
2023-09-29
马集烧鸡自马士良之父马
登
榜开始创制。马
登
榜60岁时开始研制烧鸡的煮制与配料,自成一家,设店经营,地点
加蟹小笼馒头
2023-08-23
地处西
瀛
里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。
茱萸绛囊
2023-10-14
茱萸绛囊:茱萸绛囊源于上蔡县东汉时期蔡人桓景为避祸消灾,于九月九日
登
高于蔡国故城西垣中段的蔡河望河楼,佩茱萸囊,饮菊花酒,自此由上蔡广播天下,形成民俗,成为天下华人时逢重阳节的必佩之物。茱萸绛囊由传统的十二生肖发展到眼下的凤凰报喜,喜雀
登
枝,孔雀开屏,仙鹤祝寿
荷兰奶酪
2024-01-14
在中世纪,奶工业已日趋成熟,在哈勒姆、林
登
和里沃
登
都建有专门的奶酪称量市场,用以规范奶酪的大小。早期的荷兰奶酪保藏性特别好,它们不易
张秋炖鱼
2023-09-30
最早始于张秋南街李文端师傅之手,李文端过世后,其儿子李
登
诚继承父亲传统工艺,取名张秋炖鱼。由于李
登
诚膝下无子,祖传工艺被侄子李学敏所继承,一直延续至今。京杭运河漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两京,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
镇雄刺梨酒
2023-12-21
镇雄刺梨酒:刺梨落叶灌木,高可二尺许,枝干
及
果实皆有刺,叶对生、椭圆形,边缘有锯齿。春开黄花,秋天果实成熟也呈黄色。果实大,味甘甜,肉厚。据测定,鲜果维生素C含量约为甜橙的50倍,猕猴桃的10倍,梨、苹果的5倍。40年代初,著名化学家,营养学家罗
登
义实验证明,
昭阳刺梨
2023-12-22
昭阳刺梨:刺梨,落叶灌木,高可二尺许,枝干
及
果实皆有刺,叶对生,椭圆形,边缘有锯齿。春开黄花,秋天果实成熟也呈黄色。果实大,味甘甜,肉厚。据测定,鲜果维生素C约为甜橙的50倍,猕猴桃的10倍,梨、苹果的5倍。40年代初,著名化学家,营养学家罗
登
义实验证明,刺梨
半山桃子
2023-09-07
半山桃子:新
登
镇半山村自然风光秀美,没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬,满山桃花,灿若红云。每年举办桃花节,吸引不少四方宾朋,也打响了半山桃子的品牌,半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。(富阳)
清蒸加吉鱼
2023-10-09
清朝郝懿行的《记海错》称:兹鱼独
登
莱有之,啖之肥美,其头骨
及
目多肥腴,有佳味。又有民谚:加吉鱼,鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味。制作时,先将鱼开膛、去鳞洗净,在鱼身两面剞斜刀,手提鱼尾,在沸水
青铜艺术品
2024-01-12
力王青铜艺术品刚一问世,便受到了世人的青睐,产品畅销,供不应求,既进入寻常百姓家,又能
登
大雅之堂,新华每日电讯、新华互联网、报纸、电视台多次给予报道;国
西樵云雾茶
2023-11-10
西樵云雾茶:此茶已有一千多年历史,又名苦
登
茶,其叶比普通茶叶大,颜色乌黑发亮,一经开水冲泡,全叶张开,色淡青,清香袭人心肺,入口涩味,但回味清适。多在日出之前采摘,因而得名。游西樵山,用无叶井水泡茶,更添风韵。(南海)
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