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白公堤石幢
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条
铁山杨梅
2023-10-27
梅熟季节,铁山漫山遍野绿中透红,红中有
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,过往行人一见梅林,顿时口中生津,精神陡振。铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大,肉厚核小,分乌
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两种。乌梅水份饱满,溢于外表,用手轻轻一拈
阳曲小米
2023-08-13
阳曲小米:阳曲县盛产的小米称为
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马掌小米,大致有两个新品种,一种叫东风亮,一种叫朱砂红,营养成分丰富,所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。东风亮小米也叫东方亮,在夏商时期就开始种植,因为它的谷穗形状像小茅草,所以又有个毛尖谷的绰号。
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马掌小米的特点是米色金黄,有
甘谷凉粉
2023-07-27
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凉粉用豌豆制成,黑凉粉或褐凉粉用荞麦制成,黄凉粉用扁豆、黄豆、蚕豆等制成,洋芋凉粉用洋芋淀粉精制而成。在县内,洋芋、荞麦凉粉最常见。
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凉粉晶莹透明,食时,于
糕角儿
2023-07-25
糕角儿主要原料为软糜子面粉、
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(红)糖、芝麻、食用油。用水将面伴湿,分层先后撒于蒸笼之中,至面熟。接着将熟糕置于面案上,蘸上油揉匀、切段,包入
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(红)
太湖宴
2023-12-18
湖州因太湖而得名,湖中有被称为太湖三
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的银鱼、
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虾、白鱼,还有闻名遐迩的湖鲜刀鱼、大闸蟹等,独特的土特风味为太湖宴创造了得天独厚
口水鸡
2023-12-08
郭沫若在所著《賟波曲》中,有:少年时代在故乡四川吃的
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砍鸡,
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生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。烹调赐拈来口水两字,倒成就了今天大名鼎鼎的口
水晶燕菜饼
2023-11-29
水晶燕菜饼:水晶燕菜饼,蒸点,特点:色
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泡嫩,油香甜而化渣,营养丰富。烹制法:蒸。此品又名水晶燕窝饼,是高级筵席点心,可与湘莲羹等配食。川味水晶燕菜饼的做法:kuw1、鲜猪板油去皮、筋,切成小方丁,用
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糖蜜好。kuw2、燕窝去尽杂质,上笼蒸耙后捞出。kuw3、
桂林毛尖茶
2023-11-25
桂林毛尖茶:桂林毛尖条索紧细,
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毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。清明前后采摘,标准为一芽一叶初展。桂林毛尖具有条索紧细,
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毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和鲜爽。开水冲泡后,条索松软,香气清高,叶底嫩绿明亮。饮后
梁子湖大闸蟹
2023-10-26
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肚:蟹肚呈白色,
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得有光泽,给人水亮玉质般美感,它不同于其它湖区螃蟹肚灰或灰色
湖银鱼
2023-10-20
太湖出产的银鱼与白鱼、
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虾并称太湖三
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。古称白鱼、玉簪鱼,又名银条
老罗家肉夹馍
2023-10-20
选用优质面粉,经发酵烤制的
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吉馍,
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里透黄,香脆饱满。顾客可选择性加入少许蔬菜,吃起来更是爽口。成品外皮香脆,内馅酥软鲜嫩,香
乌鸡补酒
2023-09-23
乌鸡补酒:乌鸡补酒系本区泰和县酒厂的独家产品,产品商标有《安乐牌》,《
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凤牌》二种。该产品自投入市场以来,一直以其独特的风味和强身健体之功效而风靡国内外。此酒系以当地特产的
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凤乌骨鸡为主要原料,配以十六味名贵中药,经过大米小曲工艺酿造出基与乌鸡、国药进行科学提
繁昌长枣
2023-09-11
果皮薄,
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熟期果肉绿
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太湖白云
2023-08-23
太湖白云:太湖白云产于上黄山
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云顶,这里三面环湖,长年水气蒸腾蔚成云雾,土质含有多种微量元素,茶生其间得天独厚。太湖白云是茶中珍品,经过上乘的功夫、精湛的工艺才制成色翠、香浓、味鲜、形成的四绝名茶。其外形紧结匀直,色泽银绿,
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毫披复,水色碧绿,香气高雅,味醇含
滦南海米
2023-08-06
滦南海米是著名的冀东三米之一,由海产
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绒虾加工而成,味微咸,营养丰富,鲜美可口。滦南海米是著名的冀东三米之一,由海产
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绒虾加工而成,由于这种虾身、须、肉呈白色,故前人有曲身小
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