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白土城遗址
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肠
2023-12-08
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肠:红肠大家见得多了,东北西藏都有,
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肠大家是第一次见吧!和色泽鲜艳的血肠不同,
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肠是一种类似油脂的颜色,其做法和香肠类似,是将大米煮熟后和羊血羊油、肉丝等加入洗净的羊肠内,扎紧后煮熟,吃的时候切片煎食。
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龙湖
2023-10-05
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龙湖
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龙湖,川陕交界处水利水电人工湖泊。位于陕西省宁强县广坪镇西南角,也是陕西省的最西南角,地处川陕交界。距汉中110公里,有旅游公路可直达。
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龙湖为四川北部宝珠寺水库扩容后形成的湖泊,总面积约73平方公里,库容量22亿立方米,湖区流域跨越陕甘川三省
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姜
2023-12-18
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姜:我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的
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姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵
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姜,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川
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姜,其鲜姜根
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晒
2023-10-10
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晒:把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫
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晒。
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晒泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。
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晒,亦可烤吃,是渔家唯
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榄
2023-07-24
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榄:又叫
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榄,热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。海南各地均有出产。
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石泉
2023-11-09
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石泉位于黑虎泉东北,解放阁南侧河岸边,西与九女泉相邻。因泉水周有很多山石,故名为
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石泉。
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石泉在黑虎泉群之中不是很起眼,偏居一隅,隔河相望,似乎欠缺一点黑虎泉一虎泉琵琶泉等的嚣张气势
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酥油
2023-08-14
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酥油:把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右,即可从酸奶里分离出糊状的
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酥油。好年景时,牛羊肥壮,鲜奶质量也高,百公斤鲜奶可提炼
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酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动,目前很多牧民用分离器代替。
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蜂糕
2023-11-28
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蜂糕:
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蜂糕,蒸点,特点:泡嫩香甜。烹制法:蒸。此品可冷食,亦可热食。冷食则不加猪板油丁。大米淘净、泡后加白饭和匀磨成米浆,并加母浆搅匀,盖好放至发酵后加
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蜂蜜、白糖搅匀。jAR蒸笼里垫干净纱布,盛1.5厘米厚的米浆,武火蒸20分钟提下,上抹一层玫瑰果酱,再
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菌
2023-12-09
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菌:产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色,晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到,时过不见踪迹。
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菌盖小肉厚柄短、气味清香,曾作为贡品专奉清庭。
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菌内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。
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虾
2023-09-11
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虾:
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虾具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克,以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上,被奉为水产珍品,供不应求,往往作为主菜的高级佐料。
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虾的吃法,一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特
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莲藕
2023-10-06
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莲藕:
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莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩,
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莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称新藕,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟,这时藕内含淀粉、蛋白高,还有糖、脂肪以及维生素等多种成
红四方面军反三路围攻
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顶子战场
遗址
2023-09-07
红四方面军反三路围攻
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顶子战场
遗址
位于平昌县,类别为近现代重要史迹及代表性建筑。是平昌县第四批文物保护单位。
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猪
2023-12-03
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猪:天府隆昌盛产
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猪,海内外驰名。那里自然条件和人们的饲养方法比较好,猪的肉质色泽就很优越。加上民间历来讲究烹调技巧,肉制产品往往营养适度,香嫩可口。这真是闻名遐迩,口碑良好。
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芒坑革命旧址
2023-06-21
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芒坑革命旧址位于惠州市龙门县平陵镇山下村委会,距圩镇3公里,三面环山,面积约3公里。
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芒坑革命旧址主要由中国工农红军第四师(简称红四师)休整旧址、
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芒坑党小组与农会成立旧址、
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芒坑人民武装成立旧址、
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芒坑人民抗击日军
遗址
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芒坑反击战
遗址
组成
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龙泉
2023-09-27
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龙泉位于云南省玉溪市州城东北10公里的龙马山麓,距洲城约3公理,风景秀丽,清静幽雅。为玉溪市著名的风景名胜之一,云南省重点文物保护单位。由白龙祠、
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龙泉、仙人洞以及面积约20万平方米的茂密树林等风景点组成
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