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金城白塔
2024-01-04
金城白塔：兰州古称金城，白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑，南临黄河；雄伟的中山铁桥横跨黄河南北，蔚为壮观。兰州厨师精心构思、创作的冷荤拼盘金城白塔，即巧妙地反映了这一雄伟奇特的兰州景色。金城白塔的制作方法是：切开午餐肉，和白、黄虾糕，摆成梯级平台；
温郁金
2023-09-02
温郁金：【来源】为姜科植物温郁金（温莪术、黑郁金）CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的根茎。【药材】温莪术呈长卵形、卵形或纺锤形，长4～8cm，直径2.5～4.5cm。顶端长尖，基部锐尖或圆钝。表面灰棕色至深棕色，粗糙，上部环节凸起
白塔岗旱烟
2023-08-12
白塔岗旱烟：旱烟，俗称小兰花，在香烟未盛行之前，它大行其道，很多男子尤其是农民，几乎每人都抽吸它。即使在今天，仍然受到农民的喜爱。同川旱烟，远近闻名，白塔岗旱烟，更受人称道，有民歌为证：大沟的杏儿山西的枣，旱烟首数白塔岗的好……胶泥板子阳婆地，别忘了奶上茅粪水
温氏肉鸡
2023-07-22
温氏肉鸡：温氏肉鸡温氏肉鸡位于五象大道旁的南宁市广东温氏畜禽有限公司生产，公司采取公司基地农户的模式发展肉鸡产业，由公司向农户提供鸡苗、饲料、兽药养殖投入品和技术服务，温氏养鸡从场地选址到饲养管理、产品销售全过程实行无公害标准化养殖技术规程，确保上市肉鸡无疫病
长汀温水鱼
2023-09-16
长汀温水鱼：河田温水鱼以肥、鲜、嫩着名。相传温水鱼起自明代，里人发现温泉下游有一种鱼，圆扁无鳞，肥大色美。犯错误上岸来在地上蹦跳片刻，全身即显出丝丝血痕，在锅中稍煮即熟，鲜嫩无比。于是人们便在温泉下游挖池，试放鱼苗养殖。细心观察，多数幼苗适应环境，发育正常，半
白塔子干豆腐
2023-06-17
白塔子干豆腐：白塔子镇位于喀喇沁左翼蒙古族自治县南部，东与南公营子镇、西与山咀子镇为邻，南与葫芦岛市建昌县接壤，北靠平房子镇。境内大凌河、蒿桑河自西南向东北经流9公里,汇入大凌河。全镇辖13个行政村，农村劳动力资源丰富。近年来，喀左县白塔子镇干豆腐作坊产业愈做
温烫羊肉
2023-09-19
温烫羊肉：又称焖羊肉，莆田仙游田岑底的温烫羊肉，具有柔软清淡、鲜嫩醇香、食而不腻的特点，是莆、仙地方较为驰名的风味小吃之一。制作方法：宰杀山羊，取出内脏后，洗刷干净，整头用绳子紧扎，放进沸水锅里，盖紧锅盖，用文火煨之；隔一会儿，把羊身翻一翻；火煨时间，以皮软或
莆田温汤羊肉
2023-06-30
莆田温汤羊肉：莆田温汤羊肉味鲜美鱼、羊，鲜也。古人在造字的时候就把羊的美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中的温汤羊肉，更以独特的烹制方法，赢得美食家们的赞誉。据说，明代中期，仙游城郊的龙华里有一户以宰羊为生的人家。那一天，他刚刚宰好一只硕大的山羊，准备上市叫
温拌腰丝
2023-12-15
温拌腰丝：温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名，是一款用低档料烹制成高档菜的代表作之一，也是陕西著名的传统特色菜。由于刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道浓醇，清
温圳板米粉
2023-07-01
温圳板米粉：温圳板米粉是唐代以来千余年江南百姓十分喜爱的传统食品。米粉选用当地纯天然优质稻米和地下水，经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序，通过祖传秘方手工制作而成。工艺细致，其具有色白、韧爽、善于吸收佐料之优点。烧之有料，口感宜人，风味独特，可煮可炒，为它的显
温拌腰丝
2023-12-31
温拌腰丝：陕西省传统名菜，是经营陕菜的西安饭庄十大名菜之一。温拌腰丝由唐代羊皮花丝演变而来。因用猪腰子和其它辅料、调料以温拌的方法制成而得名。它是一款用低档料烹制高档案的代表作之一。由于刀工细致，烹调方法考究，制出的菜肴，腰丝脆嫩，姜香、蒜香、花椒油香相得益彰
宅梧无籽西瓜
2023-11-07
宅梧无籽西瓜：宅梧无籽西瓜宅梧无籽西瓜主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、含糖分高、味美可口，名扬海内外，每年西瓜收获季节，港澳地区和国内商人纷纷来订购。宅梧种植西瓜是从1978年始，先后引进大红宝、鹤宝大量种植出口。1986年后，从省农科院引种现在的无籽西瓜，原试种
南澳宅鱿
2023-11-09
南澳宅鱿：宅鱿，指南澳出产的鱿鱼干品，因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。东南亚、港澳以及潮汕，提起宅鱿便会有很多人翘起大拇指啧啧称赞。南澳岛的东南海域，是我国著名的鱿鱼渔场。这里出产的鱿鱼以体大肉厚质嫩著称，更加南澳鱿乡渔民掇捕、加工、晒制工艺独特，贮藏保味技术别