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白家清真寺
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3912
条
沙湖豆皮
2023-07-18
豆皮状如四方包袱,外黄内
白
,外酥内软、香气扑鼻,味道可口,余香无穷。说起沙湖豆皮的来历,还有一段有趣的故事哩。很早以前,沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻,与独生儿子李春生相依为命,又当
峨山银毫绿茶
2023-07-11
峨山银毫外形圆浑略弯曲,
白
毫满披,香气鲜嫩持久带花色,汤色杏绿,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩匀亮。峨山银毫产于云南峨山彝族自治区。茶园分布在2200米的自然保护区,茶树生长环境优越,是一种产于产于云南峨山的条形烘
“空务此”汤
2023-07-09
剑川剑湖里的特产海菜,
白
语称为空务此,也叫空心菜。海菜属于绿藻类,茎长四五尺,浮在水面上,又软又脆,茎的顶部开花,花被苞包裹,每苞有四五朵,四瓣白色,花色很美。海菜先长茎,后长叶子,叶子卷子很紧,不完全舒展,尖
羊血米线
2023-07-09
羊血米线的特色:紫
白
黄相间,酥嫩鲜香,咸中俱辣,汤鲜可口。所属地区:云南小吃
莆田黑白蚬
2023-06-30
莆田黑白蚬:莆田沿海,盛产名贵的黑蚬和
白
蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产,栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小,但肉丰味美,经多道工序腌制之后,其味更佳。存放愈久,漂洗干净后,先用食盐粗腌三五天,保其品质。食用之前,先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分,再用上好的酱油、糖、
蒸血豆腐
2023-06-21
蒸血豆腐:蒸血豆腐血豆腐的做法:1、
白
豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;2、再加入猪血,食盐、五香粉;3、肥膘肉切成7毫米粗的条;4、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;6、另取约150克重的豆
玉麟香腰
2024-01-11
清代衡阳名宦彭玉麟
家
厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生
香山蜜饼
2024-01-08
有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一
家
名为巴记的
油炒粉
2024-01-04
昔日兰州上沟朱
家
庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色
镇坪高山茶
2023-12-24
镇坪县主要在曾
家
、牛头店、洪石、城关、钟宝、小曙河等镇种有龙井长叶、龙井43、乌牛早、老紫阳等五千余亩。富含有丰富
烧黄鳝
2023-12-19
这时,卜
家
青年们一个个腰间系着鳝箩,举着火把,握着竹钳捕捉
三味圆
2023-12-17
三味圆:三味圆,又称汤面筋,是昆山市周庄镇的特色传统名菜,起源于明代沈万三
家
万三蹄,曾是沈万三用来招待贵宾的必备菜肴之一。周庄三味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌。
施甸骨蚱
2023-12-16
施甸骨蚱:施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干
家
万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状,然后加入多种香料拌揉至透,填压入罐(瓶),再用猪油密封置于阴凉处,一般三个月后即可加热食用。成熟的骨蚱骨质酥松,色泽鲜红透亮,油而不腻,鲜味淳厚
下村豆粉
2023-12-16
下村豆粉:下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为豆粉世家,堪称老字号的豆粉专业村去了,但仍有上百户人家继承祖业,既
家
且商,担儿悠悠地定时定点出现在城街村巷。他们各有各的主顾和地盘,很少相互较劲,虽发不了大财,小日子倒也不愁过。正宗的下村豆粉系用豌豆磨浆熬
傣族酸菜
2023-12-14
因此,到德宏,找一处幽静的傣
家
竹楼餐厅,好好品一次酸味,到也别具风情。
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