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白崖山红石场遗址
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条
太原八珍汤
2023-12-19
太原八珍汤:太原八珍汤,也叫太原头脑,是傅
山
先生根据药食同源的理论发明的,由肥羊肉、藕、山药等食材做成,有羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药,连同黄芪、良姜共计八宗,故名八珍汤,是太原一道传统汤菜,属于晋菜。熬煮好的头脑粘稠浓郁,看起来像白面糊糊。在盛好的汤
石笋风肉
2023-12-18
石笋鲜美脆嫩,风肉鲜香多汁,也是湖州经典名菜之一,安吉大书画家吴昌硕尤爱这道家乡农家美味,作诗曰:席间常有八珍尝,哪及
山
乡野笋香。石笋风
尼诺茶
2023-12-17
尼诺茶:尼诺茶,因产于保山地区的昌宁县尼诺
山
而得名。1987年,联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时,饮此茶后赞不绝口。1988年,斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁,品尝后称之为茶中精品。尼诺茶外形条索紧卷,毫锋显露,色绿油润,汤色清澈明亮,清香鲜爽,叶底嫩匀明
干煸五指山小黄牛
2023-12-14
干煸五指山小黄牛:干煸五指山小黄牛是海南特色风味名菜,也是海南五指山经典代表菜,此菜选用五指山特产五指山小黄牛、澄迈小黄牛等,采用干煸的烹饪方法制作而成,由于肉质好,不需要太多调料和加工,炒时加入海南的
山
柚油,洒了芝麻和香菜,肉味自然而美。五指山小黄牛的吃法除
上饶羊肉粉
2023-12-10
羊肉选用铜钹
山
当地放养土山羊,其肉肌理细嫩,膻味少,口感好,不油腻;米粉是选用当地一种口感上佳、韧性十足的糙米粉;大蒜、笋丝等配料也都是本地新鲜食材,保证鲜、香、滑、爽
芦山绿菜
2023-12-06
特别是罗顺
山
与蒙山溪谷的沫东镇大林溪生长的绿菜,更是独具特色。作为芦山县特产的一种山珍,相传古为贡品,是帝王宫庭中一道名菜。北宋诗人黄庭坚居
宜宾燃面
2023-12-05
燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、
山
奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆
梓潼酥饼
2023-12-02
据史料记载:汉代司马相如(字长卿)与卓文君客居梓潼长卿
山
司马石室时,常以酥饼伴酒吟诗,有金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君的诗句留传至今。唐天宝年间,唐玄宗李隆基避安史之乱幸蜀
凤凰单丛
2023-11-12
凤凰单丛:产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽
山
。其成品条索紧结重实,茶汤金黄明澈,具有独特的天然花香,口感香醇,喉底回味甘鲜,且颇耐冲泡;饮毕闻杯,余香留底,大有绕鼻三日不绝之势,堪称天、地、人具备之佳茗。(潮州)属乌龙茶类。成品外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐、油润
东水茶
2023-11-06
东水
山
山高林密,气候温和,东水茶生长在经年云雾缭绕的山上。但产量不高,奇货可居。经山民加工制成的东水茶浸泡后,茶
蒜头
2023-11-05
以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多,质量以吉水的那楼寨、低
山
以及石岭的下高村一带的最优,具有个大、皮薄、光滑、蒜瓣均匀、辣味适度等特点,历史上曾腌制销往港、澳。现每年逢蒜头收获时节,信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江
美味假蒌叶
2023-11-05
它的别名有:假蒟、蛤蒌、
山
蒌等。它的叶子跟胡椒的叶子很相似,叶面光亮有
火焙鱼
2023-10-31
适值春末夏初,黛
山
碧水间新绿的田野,草丛中猛窜入水中的青蛙,屋场前闲逛的家
桃源大叶茶
2023-10-31
桃源大叶茶:地域范围全县茶叶生产主要分布在太平铺、茶庵铺、杨溪桥、凌津滩、沙坪、桃花源、牯牛
山
、西安等30多个乡镇特定品质桃源大叶茶系桃源大叶经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称,按加工工艺和产品品质分为:桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶。该品种枝条
桃源石
2023-10-30
桃源石:桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪
山
,在20多米厚的砂砾层中,盛产一种闻名于世的桃源石,包据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种,但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者3~4厘米,小者黄豆模样,最大的直径有7~8厘米。颜色有浊
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