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白查村船形茅草屋
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威海清汤
2023-12-06
制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,
白
丸浮上。有鲜嫩的特点。中文名:威海清汤别名:鱼腐汤主料:牙片鱼口味:鲜嫩可口分类:鲁菜
宜宾红茶
2023-12-05
尤以早
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尖一级功夫红茶品质最佳,素以条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀驰名国际,50年代即在英
壮族五色糯米饭
2023-12-04
壮族五色糯米饭:壮族五色糯米饭是广西地区布依族、壮族地区的传统风味小吃,因糯米饭一般呈黑、红、黄、
白
、紫5种色彩而得名,又称乌饭。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米
锅泸州魁
2023-12-03
锅魁品种繁多,有甜、咸、
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味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高
白水贡糖
2023-12-01
白水贡糖:白水贡糖是福建省漳州市龙海市白水镇特产,为闽南名优特产,始建于清乾隆年间,距今已有二百多年历史,漳州府曾长期作为贡品进献朝庭而名,清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口,因源始于碧溪
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水营,故称白水贡糖。白水贡糖以精选优质地产的花生仁、白砂糖、麦
海南粉
2023-11-30
其
白
如雪、细如丝,其食法,北方人叫凉拌,海南人叫腌粉,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。海南粉有广义和狭义
忆子粄
2023-11-30
一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜
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、香菇、虾米等为原料,再加上适量的食油、盐和酱油,在锅里焖至熟
腐乳饼
2023-11-30
饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,
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猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之
全羊火锅
2023-11-28
全羊火锅:此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊,取其头蹄、肚杂、羊肉等,配上安宁河鲫鱼,采用宫廷配方及技术熬制成原汤,汤
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如奶,味厚鲜香,无膻腥味,营养丰富,是大众喜爱的滋补佳肴。在会理有羊肉要吃好,就到钓鱼岛之说。
羊角梨
2023-11-27
这种梨果型美观,汁多浓甜清香,肉
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脆嫩化渣,有一股蜜糖的独特风味。武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国,还有一种水果也受广受欢迎,那就是羊角梨,至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨,它外形圆
横县年糕
2023-11-22
年糕的种类很多,具有代表性的有北方的
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糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、
临川狗肉
2023-11-20
狗肉以黄狗为上,
白
狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以红烧,夏天凉拌,冬季火锅。还有腊狗肉,春夏上市,其于柔韧中又带甘美,为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。如何
桂平狗肉
2023-11-20
或红烧、红扣,或清炖、
白
切,或生焖。小摊挡
松岗腊鸭
2023-11-17
因皮
白
、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。(深圳)松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前
连山大米
2023-11-16
连山大米因米粒饱满、色泽晶莹玉
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通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生等而著称。连山是生态发展区,是北江上游的水源涵养地。连山森林覆盖率超过83%,居全省之首,且无污染工业,是粤港澳腹地中难
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