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白石羌寨
相关特产共
4075
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牦牛肉
2024-01-02
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牦牛肉:
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牦牛肉
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牦牛肉鲜嫩,且保鲜期长,肉纤维细,蛋白质、钙、磷含量高,胆固醇含量低,无污染,是真正的绿色食品,煮、炒、煎、卤均可。风干的生牛肉可以直接食用。
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粿
2023-09-19
白
粿:
白
粿制作方法极其古老。选用粘性好的上等
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香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒全都匀化,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的
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粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在
白
粿中心点
牡丹
石
2023-10-18
牡丹
石
:洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。如今,在洛阳东南约二十公里的偃师市寇店镇境内又发掘出一种天然奇
石
——牡丹
石
。其黑色的石质内盛开着朵朵或
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或绿的
石
花,酷似牡丹花,由此而得名,并与著名的洛阳牡丹花交相辉映,堪称洛阳双绝。牡丹
石
形成于十五亿年前,岩脉产于最古
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蘑
2023-08-19
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蘑:
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蘑
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蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的89月为盛产期。
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蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干,以备冬季食用。
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蒜
2023-09-11
白
蒜:
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蒜个大粒肥、味辣而不呛口,是必不可少的调味佳品。
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蒜含有多种营养成份,苗、杆、叶、蒜头都可食用。常吃大蒜可以防止脑膜炎、肠胃炎等多种疾病(六安)
剑
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香猪
2023-07-09
剑
白
香猪:剑
白
香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑
白
香猪,在剑河称之为两头乌,其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美,清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。剑
白
香猪主产区主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南
寨
、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种,被农业部列为国家二级保护
石
鱼
2023-09-23
石
鱼:在井冈山多半栖附在飞瀑深潭,高峡山崖石缝间。因它有特别功能的吸盘,能吸附在峭壁上逆水前进,所以称为
石
鱼。
石
鱼腹扁淡
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,背侧圆滚,表皮呈棕褐色。最大长达4寸左右,体重2—4两。其肉质鲜美,营养丰富,是井冈山出产的一种极具特色的食品。(井冈山)
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肠
2023-12-08
白
肠:红肠大家见得多了,东北西藏都有,
白
肠大家是第一次见吧!和色泽鲜艳的血肠不同,
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肠是一种类似油脂的颜色,其做法和香肠类似,是将大米煮熟后和羊血羊油、肉丝等加入洗净的羊肠内,扎紧后煮熟,吃的时候切片煎食。
白
切狗肉
2023-11-05
白
切狗肉:湛江何时有狗,无法考究,但狗人共存,不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的
石
狗推测,狗的历史渊缘必定很长。马牛羊,鸡犬东,此六畜,人所饲’,古代启蒙教育,已向孩童灌输狗是家畜。五谷丰登、六畜兴旺’,人们称誉的太平盛世,狗也名列其中。远近闻名的
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切狗肉吸引了本
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姜
2023-12-18
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姜:我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的
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姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵
白
姜,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川
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姜,其鲜姜根
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晒
2023-10-10
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晒:把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫
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晒。
白
晒泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。
白
晒,亦可烤吃,是渔家唯
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榄
2023-07-24
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榄:又叫
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榄,热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。海南各地均有出产。
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酥油
2023-08-14
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酥油:把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右,即可从酸奶里分离出糊状的
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酥油。好年景时,牛羊肥壮,鲜奶质量也高,百公斤鲜奶可提炼
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酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动,目前很多牧民用分离器代替。
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蜂糕
2023-11-28
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蜂糕:
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蜂糕,蒸点,特点:泡嫩香甜。烹制法:蒸。此品可冷食,亦可热食。冷食则不加猪板油丁。大米淘净、泡后加白饭和匀磨成米浆,并加母浆搅匀,盖好放至发酵后加
白
蜂蜜、白糖搅匀。jAR蒸笼里垫干净纱布,盛1.5厘米厚的米浆,武火蒸20分钟提下,上抹一层玫瑰果酱,再
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菌
2023-12-09
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菌:产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色,晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到,时过不见踪迹。
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菌盖小肉厚柄短、气味清香,曾作为贡品专奉清庭。
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菌内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。
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