白面石抗日烈士纪念亭相关特产-动网天际旅游网

2023-07-15

八股麻花以白面为原料，加食盐等调料油炸而成，形长条细，八股辫结，干食清香酥脆，开水冲食松软可口，长期存放不变质。当地人们常

2023-06-14

平遥抿圪蚪：【原料】普通白面粉、或白面掺绿豆面、高粱面【和面】和面程序与擦圪蚪相同，但加水量较多，面团较软，和好后，需略放置醒匀【制法】面团醒匀后，揪成大似拳头的面块，置于抿床（当地加工的专用面食工具，用薄铁板每隔1厘米以上打一排错位圆孔，直径0.30.4cm

2024-01-10

茯苓夹饼是清朝宫廷糕点，慈禧御膳，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成，早在800年前就有记载：茯苓4两，白面2两，水调作饼，以黄蜡煎熟。这种蜡煎的饼不好吃。到了清初，有人提出糕贵乎松，饼利于薄的主张，后来饼就越来越薄。乾隆时山东孔繁台

2023-12-16

制作时，将和好的荞面擀成薄片，切成小方块，在开水中煮熟捞出，与和好的芝麻糊搅匀即可；或者将荞面搓成疙瘩，擀切成白面片儿，用牛

2023-12-12

相传在清代中期，应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来，捏成小饼，放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很象煮熟的牛腰，应

2023-12-06

每个长约11.5市尺，宽约0.50.8市尺，厚约0.30.5市尺，重约26斤，堪称馍中之王，其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包

2023-12-04

其用料十分讲究，外用上等白面做成直径约6厘米的圆饼，饼色雪白，正中心一红点印记，酷似一朵鲜花。内用冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃

2023-12-02

以上等白面５公斤加酵面500克，饴糖250克，苏打3克，制成包皮，再放入精制馅心包好，置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉５公斤剁细入锅，炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克，白酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各2

2023-10-14

其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬。

2023-10-11

香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成，将母鸡去骨不去皮，鸡肉撕成长条，拌以盐、香油、味精，用蛋清、淀粉、白面、

2023-09-12

主要用细白面、棉白糖、鲜板油、再加适当比例的桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。特点是油糖滋润，甘腴细腻，味美爽口，香甜无渣。(合肥)庐江小红头是安徽省

2023-08-11

原料是白面、麻油、盐碱、酵母等，工具

2023-08-10

工艺：先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状，然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟，晾凉后即成。吃时既可凉拌又可热炒，一般夏天多以凉拌为主，具体办法是将碗

2023-08-10

原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面，也可用二合面（两种面粉搅在一起）、三合面（三种面粉搅在一起）。做黄条条首先是发面，亦称起面，将面粉加入发酵粉或预留的酵子（已发酵的面团），用温水或凉水和好（面要软，水

2023-08-08

先说和面，把白面放到面盆里，倒入水，这里注意夏天用凉水冬天要用温水，接着下手和面，和到面粉和水充分融合就可以了，密封好开始醒面。这时候要开始做菜了，清汤饸饹的配菜需要胡萝卜、豆角、豆芽、粉条，你也