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百炉沟山顶洞遗址
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1402
条
千家
洞
粽子
2023-11-24
千家
洞
粽子:千家
洞
粽子,以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上等大糯和配料拌匀,用洗净的竹叶包成扎好,用火蒸煮12小时,取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗等。
金
沟
三绝
2023-08-25
金
沟
三绝:金
沟
有三绝,是指陈老头的薰烧,高老头的烧卖,陶老头的大糕。前两位老者已鹤游而去,但大糕的传人陶老头还在人世间忙碌着。金
沟
大糕白而且薄,能卷曲,手一松又还原,一根火柴能划着,所以又叫玉兰糕。一个普通的米糕,赢来如此大名声,一句话:就因它选料考究,作工精
洞
冠梨
2023-11-16
洞
冠梨:是一种沙梨,生长在日昼温差较大的山地,芯细汁多,爽甜无渣。是古时的贡品,故又称贡梨。(清远)
马泉
沟
水化柿
2023-08-07
马泉
沟
水化柿:产于平陆县坡底乡马泉
沟
、贺峪
沟
、畔
沟
、安
沟
、杠树爻、香椿
沟
一带,种植历史约有1350多年,该柿种无核,所加工成的柿饼能速溶于水,并且以马泉
沟
为最多,所以人们称其为马泉
沟
水化柿,为平陆县所独有的国内柿种珍品。经山西农科院果树所测定,水化柿每百克含磷
郭
洞
竹筒饭
2023-08-31
郭
洞
竹筒饭:郭
洞
竹筒饭把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中,淡淡清竹香浸透其中,香浓爽口。如今到郭
洞
竹筒饭不难寻到,进村后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是,郭
洞
的饭店门前多置有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇转
代陈
沟
神豆腐
2023-10-19
代陈
沟
神豆腐:代陈
沟
神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代陈
沟
村的特产。代陈
沟
村村民经常采摘斑鸠柞树叶,制作成神豆腐,因其鲜香细腻、无污染、口感好而成为了人们倍加青睐的美味佳肴。在建始县业州镇代陈
沟
村,有一种叫做神豆腐树(俗称斑鸠柞)的灌木。这种植物杂生于
沟
边、路
沧
沟
西瓜
2023-07-05
沧
沟
西瓜:早中熟种,长势中等,高抗枯萎病耐重茬。座果力强。瓜成熟期32天左右,单果重9公斤以上,最大20公斤,果实长椭圆形,深绿花皮,太阳暴晒不易变色,红瓤肉质细腻。耐贮运。适应性强。是本社和当家品种,种植面积9000亩。
小桥
沟
香猪
2023-12-19
小桥
沟
香猪:小桥
沟
国家级自然保护区位于西畴县城东南部,面积约38.7平方公里,区内动植物种群多,森林茂盛,古老纷繁、人烟稀少,是我国东南部亚热带地区保护较完整的自然保护区。西畴县坪寨乡位于自然保护区内,面积109.6平方公里,居住着汉、壮、苗、瑶、彝等五种民族
柴
沟
堡熏肉
2023-12-01
柴
沟
堡熏肉:柴
沟
堡熏肉是张家口有名的熟肉制品,为河北省张家口怀安县柴
沟
堡镇传统地方名吃,最著名的是郭玺熏肉,其风味独特,肥不腻口、瘦不塞齿,且皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,营养丰富,久负盛名,至今已有200多年历史,清末慈禧太后和光绪皇帝仓皇外逃,路
鸽子
洞
野生蘑菇
2023-06-17
鸽子
洞
野生蘑菇:鸽子
洞
牌野生蘑菇采自十五万年前鸽子
洞
人生活过的深山老林,真正的源于自然,保留了天然山珍的纯正。野生蘑菇含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素E、钾、铁、锌、磷,还含有苏氨酸等十几种氨基酸和磷酸腺苷、已糖醇、茂糖
黄
沟
旱藕
2023-09-30
黄
沟
旱藕:黄
沟
旱藕,质地细腻、洁白如玉、九孔圆润、鲜嫩美观,其味清脆香甜、脆甜胜梨,药用价值高,食后沁人心脾、甘烈清爽,是宴席之上品,补品之首选。
黑竹
沟
藤椒
2023-12-05
黑竹
沟
藤椒:黑竹
沟
藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香沁浓郁,具有调味、健脾、去风、散寒之功效,被当地百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重大节日调味食用。黑竹
沟
藤椒主要生长于金沙江流域和大渡河上游区域,
高
沟
捆蹄
2023-08-25
高
沟
捆蹄:高
沟
捆蹄捆蹄是高
沟
传统名特优产品,始于清道光年间,采用猪蹄膀精肉配以二十多种名贵佐料,猪小肠衣捆扎,经老汤浸泡、高温蒸煮、真空高压灭菌等独特工艺加工而成,具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点,其整个制作工艺繁复,有二十多道工序,
道
沟
白莲藕
2023-09-28
道
沟
白莲藕:曾为清代贡品,质地细嫩,清脆无渣,节生枝丫呈金黄色,通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤,以醋加盐或糖调拌,清脆爽口;切丝爆炒,则脆、面相兼,别出一格。道
沟
藕常年种植近20公顷,总产近40万斤。
夹
沟
香稻米
2023-09-14
夹
沟
香稻米:夹
沟
香稻米产于宿州市埇桥区夹
沟
镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异,依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种,被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植,经天然泉水灌溉,成熟后香
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