投稿    搜索
搜 索
找到 百炉沟山顶洞遗址 相关特产共 1402
炉馍
2023-12-29
馍:馍起源于何时?远不可稽。相传元朝末年就有百姓在馍中夹纸条,馍是安边(今属定边县)的传统美食。由于选料精,做工细且极其考究,历经三百年,赢得了四海美誉,八方食客。人们都知馍好吃,但并不知道还有一个美丽的传说。1697年康熙帝率师西征葛尔丹,四月
南丰泥炉
南丰泥
2023-09-25
南丰泥:南丰泥,最远近闻名的土特产品,相传清光绪年间便采用一种特有的耐火粘土制作泥,至今已有近百年的历史。因其美观大方,色泽乳白,承受力强,高温不裂,经久耐用而颇负盛名。品种分柴、盖和煤炉三大类。盖因饰有各种花草图案而令人喜爱,年产量达30余万只,
吊桥缸炉烧饼
吊桥缸烧饼
2023-06-13
吊桥缸烧饼:乐亭名吃之一的吊桥缸烧饼,已有余年的历史,在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸烧饼,是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面台上,这就是所说的缸。缸内部形状酷似孔封闭的拱形桥洞,制做时把燃烧的无烟木炭置于平面台上,
桂花缸炉
桂花缸
2023-07-15
桂花缸:北宋东京封丘门外有一小店,所做缸烧饼透出桂花香味,很有名望。后人仿其制作方法,不断改进提高,创制了桂花缸这一深受群众欢迎的糕点,相沿至今。桂花缸属纯酥类精制糕点。选用精粉、糖粉、鸡蛋、香油、桂花为原料,搅成均匀的面团,制成不同形状的酥饼,入
炉洋脐橙
洋脐橙
2023-09-17
洋脐橙:三元洋脐橙是福建省三明市三元区莘口镇洋村的特产。洋脐橙基地采用无公害标准化管理,品质优良,深受客户青睐。洋村平均海拔650米,村部距离镇政府18公里。现在全村能够种果的地全部种上纽荷尔脐橙,并以村民练庆祥独资创办的市级农业龙头企业三明市恒祥农
葱花缸炉
葱花缸
2023-06-18
葱花缸:葱花缸葱花缸是辽宁省辽阳地区的著名糕点。皮料:面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克。酥料:面粉9.5千克、猪油5千克。馅料:熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千克、鸡蛋750克、液体葡萄糖1.25千克、花生米1.5千克、芝麻仁
勾炉饼子
饼子
2023-10-21
饼子:在三合店街上,制作的同类饼品,叫做勾饼子。它制作时面上是四角突起的爪子,每爪子上扑以芝麻,放在中烘烤,用勾子勾出炉,吃起来很焦,以形同驴脚爪子因而又得名驴脚爪子。
缸炉烧饼
烧饼
2023-12-08
烧饼:中文名:缸烧饼定义:用火烧缸制作的烧饼类型:食物地区:京津冀地区地位:河北省非物质文化遗产特点:香、酥、脆
草炉烧饼
烧饼
2023-08-22
烧饼:草烧饼,顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼。这和桶烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同。岔河草烧饼的燃料是齐小麦秸,不适合用其他火草,因为齐小麦秸具有较好的韧性,即使烧成灰,也能保持挺直的膨体状,既便于焖烧,又容易扬火。扬火后火性文柔,烧饼内熟而
莱芜吊炉烧饼
莱芜吊烧饼
2023-10-02
莱芜吊烧饼:莱芜吊烧饼呈椭圆型,上层洒着细细的芝麻,薄且香脆,当中有很大的空心部分,下层软中带脆,吃不厌。咸的夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅,咬下去满口溢香,味道那叫棒!莱芜烧饼没什么特别的材料,椒盐面团油,主要是烤制的家什比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子
拖炉饼
2023-08-29
饼:拖饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,据今已有150多年。制作工艺独特,烘烤时需用两只,下面一只为底(平底),上面一只为顶(尖顶,呈锥状),烘烤时二只同时加热吻合,并以顶的热量将饼吊熟,大有顶拖底之势,故称拖
提炉饼
2023-08-27
饼:拖饼,原名提饼,因其是用提煎烘而熟的,故得此名。后因用提煎烘的工艺比较麻烦,产量亦少,故改为用平底锅翻煎,其名因此亦改为拖饼。拖饼是江阴历史上的一道名点,相传已有一百多年的历史了。拖饼,重用油酥,食糖,以荠菜,赤豆沙,枣仁,核桃仁,猪板油
盐城草炉饼
盐城草
2023-12-03
盐城草饼:盐城草饼又名黄烧饼,是建湖上冈地区的特色小吃。草饼的历史据说可以追溯到公元5年,因其用芦苇草和砂缸生产而得名。草饼的制作方法与一般的烧饼不同,草饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空横搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固
焖炉烤鸭
烤鸭
2023-10-03
烤鸭:焖烤鸭是山东济南的特色特色菜,济南烤鸭,历史悠久。焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进内点燃,使炉膛升高一定温度,再将其灭掉,然后将鸭坯放在中铁罩上,全凭内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉门,也不能移动鸭子,一次放入,一次取出。由于这种方法
高密炉包
高密
2023-10-08
高密包:高密包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密包其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。民间传统名吃高密包历史悠久,风靡城乡。始于清代年间,在民国时期有着独特意义的形势盛行,用来走亲访友的礼物送给