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响油鳝糊
2023-08-29
响油鳝糊：响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中辟叭作响，素称特色名菜。江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在响油上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟
扒烧整猪头
2023-08-28
扒烧整猪头：扒烧整猪头猪头扒在盘中，俨然是一个整体，酥烂脱骨而不失其形；浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同，猪耳柔中带脆，猪舌软韧，猪眼富有弹性，头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑，可与烤鸭媲美，曾有美食家评说，食之越年，尚齿颊留香，言时津津有
铁城
2023-07-25
铁城铁城摩崖题刻铁城摩崖，在铁门峡内，铁城两字，字径320cm，它和初阳山上的旭山题刻、鼎湖峰下的鼎湖胜迹题刻、玉甑岩上的玉甑岩题刻，黄龙山中佛字题刻，是仙都五大摩崖石刻。铁城两字，明缙云知县书法家郝敬书。明万历年间，处州推官顾宪成调吏部任职
丫髻山
2023-07-23
:位于楚门南门外，自金钿山过峡，历桩坑山突兀而起，俗称大山头，有山峦迭嶂，环以抱之。逾岭而上，山头有仙人脚桶、石板坑、仙人洞、卧龙岗、峰火台、五猫戏鳖等景点。空格东有丫髻岭，悬于峰脊，拾级而上，登高远望，岭之南侧有巨崖峭立，如美女望云。岭顶即雪溜尖或称凉帽顶
古南河：情牵神农架 爱入汉江心
2023-12-09
古南河：情牵神农架爱入汉江心：古南河源自神农架阳日湾，一路穿山过峡、纳溪集流进入房县境内。在亿万年亘古流淌中，清澈甘洌的古南河之水濯洗过神农氏的冠缨，润泽过尹吉甫的诗喉，映照过庐陵王的容颜，滋养过李时珍的百草，古南河的每一缕清波都蕴含着讲不完的故事。从莽莽大荒
后石坞
2023-08-22
后石坞位于岱阴天空山下，内有独足盘、古松园、元君庙、九龙岗、天烛峰诸等景点。从岱顶丈人峰乘索道直达。这里有碧霞元君行宫，庙分东西两院，东院正殿祀三官，西院正殿祀碧霞元君。院内有一天然石洞，名黄花洞，传说为玉女修真处。洞顶水滴若珠，滴入深池叮咚作响，名曰灵异泉
曹家遗址
2023-08-19
采集有龙山文化夹砂褐陶鼎、夹砂红陶三足盘、鬶、蛋壳黑陶杯及石斧、凿，岳石文化泥质灰陶尊形器、夹砂黑陶鼎、方孔石器，商周时期夹砂红陶绳纹鬲、灰陶网坠、红陶绳纹罐，汉代泥质灰陶盆、壶、罐等残片。信息来源：市文广新局
双味猷蛑
2023-09-02
先将熟猪肥膘切成圆形片，逐片戮几个洞，放人蛋清粉糊内，挂匀后摊在盘内，放上炒好的蝤蛑肉，盖以鱼茸，缀上蟹黄和香菜叶，成饼，排列在锅内，小火煎至肥膘结壳，加入冷油，再煎至底部呈黄色取出，另将活蝤蛑两