搜 索
吴王贡鹅（吴山贡鹅）
2023-09-12
吴王贡鹅（吴山贡鹅）：吴山贡鹅（又名吴王贡鹅）源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难
沩山腊肉蒸红薯干
2023-11-03
沩山腊肉蒸红薯干：取腊肉用温水洗净，切厚片，将红薯干洗净放入蒸钵内，上面盖上腊肉，蒸约1小时，将汤笔出并放入盘中，锅内放蒜末、味精，即可。红薯干制作，将小红薯蒸熟，晒干，串成串挂上，灶头熏烤，想吃时取用，这是宁乡山区一带常用食材。味香腊、甜、润，带有浓厚的地方
太佬山绿雪芽茶
2023-09-18
太佬山绿雪芽茶：太姥山绿雪芽，是驰名中外的名茶。绿雪芽，俗名白茶芯，形状纤细柔软，毛茸茸的，呈银白色，又叫银针、白毫。它的次品叫旗枪：因为叶子如旗，芽尖似枪。这种茶，是一芽一叶采下来制成的。绿雪芽是佳树。它不但可以饮用、药用，传说过去人们用鸿雪洞那株老茶的根雕
八公山雪月银球
2023-09-12
八公山雪月银球：制法：取豆腐375克，用刀塌成细泥；水发蹄筋切成细末，再取虾仁、鱼肉鸡脯肉各125克，分别排斩成细茸泥，放豆腐泥内，加入葱姜汁、绍酒、盐、味精拌匀，挤成球形滚上蹄筋末；取1只盘，抹上猪油，将蹄筋末放盘内，上笼蒸熟取下待用。再将剩余的豆腐、虾仁、
永嘉红柿
2023-06-27
永嘉东皋红柿，汁多味甜，风味别具，无垫牙之状、吐核之烦；用它制成的柿饼，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多，油嫩爽口，早就称誉温州市场。东皋无核红柿栽培历史悠久，已200余年了，东皋全乡11个村，村村盛产红柿。目前全乡拥
斑翅山鹑（别名：沙半鸡，雉科）
2023-08-20
斑翅山鹑（别名：沙半鸡，雉科）：沙半鸡肉嫩鲜美，已列入省级保护。沙半鸡羽绒可作装饰或填充物，肉嫩鲜美，是上等佳肴。可以饲养，有条件的村屯可以发展(佳木斯)
松桃卤鸭
2023-12-02
松桃卤鸭：松桃卤鸭，亦称蓼皋卤鸭，是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的特色美食，以色香味俱全享誉湘黔渝川四省。松桃卤鸭取本地优秀鸭品种麻鸭的老鸭子作为卤鸭的基本原料，并以寨英和蓼皋两镇的麻鸭为最好，除毛剖腹后用泉水浸泡去腥，配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵
延庆水豆腐
2023-06-10
延庆水豆腐：水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上，浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；在熬浆和放石膏前要反复冲浆
瓦西黑皮冬瓜
2023-10-03
瓦西黑皮冬瓜：瓦西村位于玉皇庙镇西南部，南与济阳县为邻，全村有120户，530口人，25名党员，1200余亩耕地。近年来，该村以发展现代特色农业为目标，以发展黑皮冬瓜为突破口，创出了一条合作社基地农户的农民增收新路子。黑皮冬瓜种植面积达到1000余亩，产量1.
留坝白果
2023-07-26
留坝白果：留坝白果果品地域范围留坝白果保护区域为陕西省汉中市留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、武关驿、火烧店、马道、青桥驿8个镇75个行政村，东到江口镇范条峪村，南到青桥驿镇蔡家坡村，西到留侯镇火烧关村，北到江口镇磨坪村。地理坐标为东经106°38′05″1
绥江苦丁茶
2023-12-21
绥江苦丁茶：苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具