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找到 盐官古镇 相关信息共 6477
城步腊肉
城步腊肉
2023-07-19
城步腊肉:城步腊肉源自野菜苞谷喂大的土猪,经过的浸透和柴火慢慢熏烤而成。烘腊肉,急不得,没有数月时间,肉里水气不会干,香气也就出不来。炕上腊肉,漆黑如锅底,有黑武器之称。然经洗净,它的精美质地就会呈现出来,肥肉透亮,精肉深红,吃起来精肉贼香,肥肉油滋滋却不腻
醋溜藕片
醋溜藕片
2023-07-18
醋溜藕片:原料:嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,、味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末、姜末各适量。制作步骤:1、将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱
马曹庙狗肉
马曹庙狗肉
2023-07-16
马曹庙狗肉的独特之处在于:选取农村散养土狗,烧松柴,用铁锅,取九姑井水焖烧,只加辣椒和,不放其它佐料。闻一闻,浓香四溢,
酂城糟鱼
酂城糟鱼
2023-07-14
酂城糟鱼:酂城糟鱼,源自永城市酂城镇,酂城糟鱼以鲫鱼为原料,油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净,刀口朝下晾2小时除去水份,过油炸成焦黄色,再刀口朝上排列于砂锅内,加入适量猪油、、糖、酒、醋、八大味和水等,用瓷盘垫以湿布封严,用大火加热煮沸后,继续用文火
芝士龙虾
芝士龙虾
2023-07-12
芝士龙虾:芝士龙虾制作材料:大龙虾两只,牛油三大匙,芝士三片,洋葱末一大匙,蒜蓉一茶匙,高汤5大匙,少许。做法:1、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤,芝士煮溶,放盐调味,将龙虾放入轻炒拌均即可
独山虾酸
独山虾酸
2023-07-09
虾酸贵州省独山县本地特产雅酸(臭酸)的升级版,与酸菜、臭酸并称为独山三酸。虾酸是独山的特色调味品,刚上桌时感觉奇臭无比,但细闻却感觉越来越香,吃起来更是酸香可口。虾酸的原料有小河虾、野生小番茄、辣椒、鲜姜、大蒜、
五莲全羊汤
五莲全羊汤
2023-07-03
佐以葱末、姜末、香菜末、醋、,浸泡五莲烙饼,是远近闻名的美食。讲究者,以全羊席
石门猪脚
石门猪脚
2023-07-01
石门猪脚:主料:石门土猪脚、白糖、酱油、、味精、桂皮、八角。做法:猪脚放在炭火上烧制皮黄后取出洗净斩块后,入开水淖水洗净。锅上火下油将糖炒成糖色下猪脚炒制后加各种调料、水,大火烧开后放在木炭炉上炖2个小时后取出。特点:肉香味浓,肥而不腻,烂而不失其形。信息来
浦城豆腐丸
浦城豆腐丸
2023-06-29
豆腐丸的加工方法:将适量的放入较嫩的豆腐中,置于钵内捣烂成酱,尔后裹以精猪肉粒,用汤匙一粒一粒地舀在面粉碗上,摇滚成橄榄状放入锅中煮熟。锅内是用猪脚、
樊川小肚
樊川小肚
2023-06-25
小肚的主料是精肉与板膘,配料为豆腐皮与淀粉,调料有姜、葱、酒、糖、和香料。得用陈年老卤汤煨,煨时把握火候,才能入味,成为香味扑鼻的蒲包肉。樊川小肚可溯至清代早期,距今约有300余年
细些柏木树
细些柏木树
2023-09-28
相传在100多年前景谷县的老板名叫李希哲家盖房子,到处征集古柏木树
芝麻油大饼
芝麻油大饼
2024-01-12
制法:酵面团经搓条、摘剂,擀成长方形,刷上油,撒上葱花,卷起,擀成饼形,表面涂上水,撒上芝麻,入平锅内烙至两面金黄
风味包子
风味包子
2024-01-06
馅料一般都用羊肉或牛肉、洋葱和调成,并加适量孜然、胡椒等佐料。水煎包子用发面,包馅成坯,然后将包子一个个摆在烧热后涂上油的平锅内,浇汤、洒干面粉,将
羊肚子烤肉
羊肚子烤肉
2024-01-05
再把切好的碎羊肉拌上调料(和孜然)塞进羊肚子里面,然后用羊肠子把羊肚子的口捆绑好,然后将羊肚子埋在火灰里烤,大约烤一个半小时的时
延安碗砣
延安碗砣
2023-12-29
调拌汤汁用、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑